아싸~ 텃밭에서 키운 샐러리로 만든 요리들 소개할게요~ 텃밭에서 키운 샐러리로 만든 요리 (샐러리 장아찌, 샐러드, 고기랑 함께 굽기, 육수내기) 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 얼마 전에 텃밭에서 키운 샐러리가 드디어 줄기가 좀 굵어져서 먹을 수 있었지요. 향긋한 샐러리로 요리 몇 가지 만들어 보았습니다. 맛있는 샐러리 요리 소개해 드릴게요~ 먼저, 샐러리 장아찌를 만들었습니다. 아삭아삭 정말 맛있네요. 1. 샐러리를 깨끗이 씻어서 잎과 줄기를 분리해서 잘라주세요. 그리고 잘 말려주셔야 합니다. 참, 전 양파를 좋아해서 양파 반개도 잘라서 준비해 주었습니다. 2. 병을 뜨거운 물에 끓여서 소독을 해주세요. 3. 완전히 건조해 주세요. 4. 간장 80ml, 식초 80ml, 설탕 80ml, 물 110ml를 함께 섞어줍니다. 5. 위의 양념을 팔팔 끓여줍니다. 6.. 2020. 11. 26. 텃밭에서 키운 샐러리와 샐러리의 효능 텃밭에서 키운 샐러리와 효능 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 완전 생초보로 무작정 유기농 채소를 직접 키워서 건강하게 먹고 싶다는 마음만 앞서서 텃밭을 만들고 몇 가지 야채 모종을 사다가 심기도 하고 씨앗을 뿌리기도 하였지요. 그 첫 시작은 이날이었습니다. 2020.06.20 샐러리, 베이비 상추, 방울토마토 그리고 코리엔더의 모종을 사 온 날. 버닝스에 갔다가 몇 가지 모종에 꽂혀서 무작정 그냥 사 가지고 집에 왔었답니다. 이때만 해도 생초보라 그냥 심기만 하면 야채들이 다 잘 자랄 줄 알았었죠. 그래서 빈 땅에 그냥 심었습니다. 흙을 적당히 파서 모종을 심었는데 샐러리는 아래처럼 이렇게 조그마했지요. 2020.09.18 샐러리가 아주 조금 자랐네요. 그러나 줄기는 보이지 않아요. 도대체 자라기나 하는 .. 2020. 11. 25. 이전 1 다음
