본문 바로가기
세계인이 사랑하는 불고기 넣어 만든 불고기 버섯전골 불고기로 만든 요리는 맛은 보장.보글보글 끓여서 먹으면 더 맛있는 전골.여기에 버섯까지 넣으면 건강도 챙기고 맛도 있는 훌륭한 요리가 된답니다.불고기만 재워두면 언제든지 편하게 맛있게 먹을 수 있는 불고기 버섯전골.그럼 시작해 볼게요~  먼저 불고기를 만듭니다. 샤부샤부 용 소고기 480g.배주스 180ml, 양파 1개 넣어서 갈아줍니다.위에 진간장 10T, 꿀 1T, 매실액 1T, 간 마늘 1T.넣어서 잘 저어주세요.만든 소스에 소고기를 넣어서 양념이 스며들도록 재워줍니다.   다음은 불고기 버섯전골에 들어갈 야채를 준비합니다.팽이버섯 반, 새송이버섯 2개, 양파 반 개, 청경채, 파. 만두.   당면 한 줌도 찬물에 담가둡니다.   우리 집 식탁을 책임지는 전기팬에 준비한 모든 재료들을 담습니다.보기.. 2024. 10. 11.
냉동 쭈꾸미로 만든 야채 듬뿍 쭈꾸미 볶음, 볶음밥은 덤 고기 러버들이라 장을 볼 때마다 고기 위주로 사게 되는데요.한인 마트에서 쇼핑하면서 고기 말고 이번엔 해산물?이라는 마음이었죠.생물이 싱싱해서 물론 더 좋겠지만 냉동 해산물의 장점도 있답니다.필요할 때 바로 해동해서 요리할 수 있다는 것이죠.그리고 손질도 다 되어 있어서 좋고요. 이전에 사두었던 냉동 쭈꾸미.250g으로 양이 적지만 맛이 어떨지 몰라서 우선 하나만 구입하였는데요.  요 냉동 쭈꾸미로 쭈꾸미 볶음을 만들어 보았습니다.생각보다 질기지 않고 부드러워서 맛있었던 쭈꾸미 볶음.양이 적어서 야채도 듬뿍 넣어서 만들었답니다.그럼 시작해 볼게요~  먼저 냉동 쭈꾸미를 찬물에 담가서 해동합니다.   냉동 그린빈을 끓은 물에 살짝 데쳐줍니다.소금 1t 넣어 주세요.약 500g의 그린빈을 데쳤는데요.그린빈 .. 2024. 6. 20.
김치 수제비 만들기 깔끔한 국물, 부드럽고 쫄깃한 수제비 며칠 전, 김치 만두가 먹고 싶어서 몇 봉지 구입할까...하다가 집에서 만든 만두피로 만든 만두가 급 먹고 싶더라고요.그래서 숙주, 부추, 돼지고기 민스, 두부를 사서 집에 있던 김치 총총 썰어 넣어 김치만두 빚었습니다. 아침에 눈뜨자마자 시작해서 약 2시간을 쉬지 않고 만들었네요.역시 집에서 빚은 만두피.맛있더군요.특히 바로 만든 만두를 찜통에 바로 쪄서 간장소스에 콕~한입 베어 물면 육즙이 주르륵~육즙 가득 만두를 맘껏 드실 수 있지요. 육즙 팡팡 김치만두나 고기만두 만드는 법은 아래에서 보실 수 있습니다. 육즙 가득 고기만두. 만두피도 만들었어요육즙 가득 고기만두~ 만두피도 만들었어요. 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 육즙 가득 고기만두 만들었어요. 만두피를 처음에는 사다가 만들었지만 직접 만들어 먹.. 2024. 6. 12.
비빔면과 남은 잡채의 콜라보 여름에 자주 먹고 있는 비빔면.새콤달콤한 비빔면은 간편하면서도 맛있는 한 끼 식사가 된답니다.비빔면에 오이, 당근 채 썰어 넣고 상추도 올려주고 참기름 살짝 뿌려서~비벼먹으면 정말 맛있는 비빔면~ 비빔면에 삶은 계란 반 잘라서 함께 먹어도 맛있을 뿐만 아니라 영양면에도 좋지요.   이번엔 무엇을 넣어 먹을까... 하다가냉장고에 있는 잡채가 눈에 딱. 잡채만 먹기엔 양이 약간 애매했는데 비빔면에 넣어 먹으면 맛있을 것 같더군요.그래서 잡채랑 비벼 먹어보았습니다.영양면에서도 좋고 맛도 역시 좋겠죠ㅎ   잡채 넣어 비빈 비빔면.이제 시작해 볼게요~한 곳엔 비빔면을 끓이고요.다른 곳엔 팬에 잡채를 데웁니다. 500ml의 팔팔 끓는 물에 면을 넣어 3분간 끓여줍니다.물을 따라내고 찬물에 면을 씻어줍니다.  그릇에.. 2024. 6. 4.
절인 배추로 끓인 배추된장국, 구수한 맛 높이는 이것 꼭 넣기 어김없이 돌아온 배추김치 담그기. 배추 4 포기 사다가 절였습니다. 배추를 절일 때마다 절인 배추로 국을 끓이면 더 부드럽고 맛있어서 자주 만들게 되더라고요. 그래서 이번엔 배추된장국을 끓였답니다. 고기 넣지 않고 끓인 배추된장국. 이거 넣었더니 고소한 맛이 팍팍~ 그럼 간단하면서도 맛있는 배추된장국. 맛있게 만들어 볼게요~ 절인 배추 반포기를 적당한 크기로 썰어줍니다. 절인 배추가 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 그리고 디포리 한 마리도 넣어줍니다. 팔팔팔 끓여줍니다. 절인 배추의 짠맛에 따라서 간을 해야 하기에 이때 된장은 넣지 않고 배추가 부드러워질 때까지 끓여만 줍니다. 다진 마늘 1/2T 넣어줍니다. 양파 1개 채 썰어 넣어줍니다. 된장 1T를 넣어줍니다. 국의 맛을 본 후, 싱거우면 된장을 더 .. 2023. 4. 28.
등갈비 김치찜, 매콤한 맛과 순한 맛 두 가지로 만든 등갈비 김치찜 며칠 전부터 김치찜이 너무 먹고 싶더라고요. 주로 목살로 만들었는데 이번엔 등갈비 김치찜이 자꾸 생각나면서 푹 잘 익은 김치와 부드러운 등갈비의 조화. 이런 생각만으로도 침이 고이게 되더군요. 한 번도 만들어 본 적이 없는 등갈비 김치찜. 그러나 푹 익은 김치까지 있으니~ 바로 등갈비 3 덩어리 구입! 상상만 해도 너~~~ 무 맛있을 것 같죠. ㅎ 김치와 등갈비의 완벽 조합. 등갈비 김치찜. 바로 시작해 볼게요~ 냉동 등갈비 약 1.3kg으로 요리. 1kg에 $20. 약 2kg, $41.20에 샀는데요. 너무 많을 것 같아서 가장 큰 덩어리는 빼고 약 1.3kg만 만들었는데 2kg 다 넣고 만들걸,,, 하고 후회했답니다. 뼈가 있어서 고기 양이 그다지 많지 않더라고요. ㅜ 찬물에 약 1시간 담가 둡니다... 2023. 4. 8.

티스토리툴바