두리안 초콜릿, 그 맛이 궁금하다 안녕하세요. 오랜만에 글을 올리는 것 같아요... 여러 일에 좀 바쁘기도 했지만 나름 블로그 열심히 하려고 애쓰고 있었는데요. 에드센스, 도대체 왜 그런가요? 갑자기 문제 발생. 도대체 원인이 무엇인지... 그것을 알 수 없어서 더 크게 느껴졌던 의욕 상실감.. 그랬답니다... 그럼에도 불구하고 블로그로 함께 할 수 있는 소통과 글 쓰는 즐거움. 마냥 방치할 수 없는 점이기도 하네요. 서론이 길었죠? 그래서 다시 파이팅!!! 두리안 좋아하시나요? 시드니에 왔을 때 처음 만났던 두리안. 그 겉모습과 향기? 에 무척이나 놀랐었는데요. 가격도 비싸더라고요. 그리고 더 놀랐던 건, 두리안의 맛! 님들은 어떠셨나요? 전 너무 맛있더라고요. 그래서 사람이든 물건이든 겉모습만 보고 판단하면 안 되는 건가 봐요. 맛있.. 2024. 1. 23. 절인 배추로 끓인 배추된장국, 구수한 맛 높이는 이것 꼭 넣기 어김없이 돌아온 배추김치 담그기. 배추 4 포기 사다가 절였습니다. 배추를 절일 때마다 절인 배추로 국을 끓이면 더 부드럽고 맛있어서 자주 만들게 되더라고요. 그래서 이번엔 배추된장국을 끓였답니다. 고기 넣지 않고 끓인 배추된장국. 이거 넣었더니 고소한 맛이 팍팍~ 그럼 간단하면서도 맛있는 배추된장국. 맛있게 만들어 볼게요~ 절인 배추 반포기를 적당한 크기로 썰어줍니다. 절인 배추가 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 그리고 디포리 한 마리도 넣어줍니다. 팔팔팔 끓여줍니다. 절인 배추의 짠맛에 따라서 간을 해야 하기에 이때 된장은 넣지 않고 배추가 부드러워질 때까지 끓여만 줍니다. 다진 마늘 1/2T 넣어줍니다. 양파 1개 채 썰어 넣어줍니다. 된장 1T를 넣어줍니다. 국의 맛을 본 후, 싱거우면 된장을 더 .. 2023. 4. 28. 시판 식혜가루로 간편하게 만든 식혜, 찬밥 버리지 말고 식혜 만드세요 식혜 좋아하시나요? 식혜 하면 명절에 즐겨 마실 수 있었던 정말 좋아하는 음료인데요. 특히 엄마표 식혜는 감동이었죠. 한 번도 만들어 본 적이 없던 식혜. 사실 시드니에 살고부터는 집에서 만드는 식혜는 만들 생각조차 하지 못했습니다. 마트에서 한 번씩 샀던 식혜캔. 이것으로 만족할 수밖에 없었답니다. 그러던 어느 날 한인마트에서 발견한 이 제품. 빠르고 간편하게. 식혜가루. 어라? 집에서 간단하게 만들 수 있다네요. 식혜를 말이죠. 밥알 동동 식혜. 그것도 찬밥으로 말이죠. 정말 가능할까?라는 의문은 들었지만 집에서 찬밥으로 간편하게 만들 수 있다는 식혜. 너무 궁금한 마음에 바로 구입하였습니다. 기대되시죠? ㅎ 그럼 바로 만들어볼게요~ 한인마트에서 구입한 식혜가루. 전통음료인 식혜를 찬밥으로 집에서 만.. 2023. 4. 22. 등갈비 김치찜, 매콤한 맛과 순한 맛 두 가지로 만든 등갈비 김치찜 며칠 전부터 김치찜이 너무 먹고 싶더라고요. 주로 목살로 만들었는데 이번엔 등갈비 김치찜이 자꾸 생각나면서 푹 잘 익은 김치와 부드러운 등갈비의 조화. 이런 생각만으로도 침이 고이게 되더군요. 한 번도 만들어 본 적이 없는 등갈비 김치찜. 그러나 푹 익은 김치까지 있으니~ 바로 등갈비 3 덩어리 구입! 상상만 해도 너~~~ 무 맛있을 것 같죠. ㅎ 김치와 등갈비의 완벽 조합. 등갈비 김치찜. 바로 시작해 볼게요~ 냉동 등갈비 약 1.3kg으로 요리. 1kg에 $20. 약 2kg, $41.20에 샀는데요. 너무 많을 것 같아서 가장 큰 덩어리는 빼고 약 1.3kg만 만들었는데 2kg 다 넣고 만들걸,,, 하고 후회했답니다. 뼈가 있어서 고기 양이 그다지 많지 않더라고요. ㅜ 찬물에 약 1시간 담가 둡니다... 2023. 4. 8. 부드럽고 든든한 닭죽, 로스트 치킨으로 야매 닭죽 만들기 요즘 아침에 일찍 출근할 때면 속을 편안하고 든든하게 해주는 닭죽을 자주 먹는 편인데요. 만들기도 초간단해서 너무 좋답니다. 게다가 단 11불로 며칠의 아침을 책임지는 닭죽. 이렇게 맛있고 간단해도 될까... 싶을 정도입니다. 초간단하게 만들 수 있는 닭죽. 야매로 후다닥 만들어 볼게요~ 먼저 울리(Woolworths)에서 로스트 치킨 한 봉지를 구입합니다. 로스트 치킨 한 마리로 여러 가지 요리를 할 수 있어서 너무 좋답니다. 한 봉지에는 한 마리의 치킨이 들어있습니다. 가격은 $11. 따뜻할 때 뜯어먹어도 좋고요. 한 끼로 충분히 든든하고 너무 맛있답니다. 맛있게 먹고 남은 치킨은 뼈랑 다 분리해서 따로 담아둡니다. 냄비에 오일 넣고 다진 마늘 1t 넣고 볶아줍니다. 전 마늘 볶는 것을 깜빡해서 팬에.. 2023. 4. 5. 양고기 램 스테이크, 부드럽게 제대로 굽는 방법. 소금으로도 충분하다 주말 즐겁게 편안하게 잘 지내시나요? 얼마 전까지만 해도 시드니는 매우 더웠는데 오늘은 비도 오고 춥기까지 하네요. 이런 변덕스러운 날씨 때문일까요... 참~~~ 요리하기 귀찮아진 요즘입니다. ㅜ 그래서 최대한 간단하면서 그래도 맛은 있는... 이런 음식을 찾다가 문득 도전해 본 요리. 바로 양고기 램 스테이크. 양이 유명한 호주. 그럼에도 집에서 양고기 요리를 만들어 본 적은 전혀 없답니다. 양고기의 특유한 냄새 때문인데요. 그래서 가끔 밖에서 양꼬치를 사 먹는 정도로만 즐기는 양고기. 양꼬치는 정말 맛있답니다. 그런데 아이가 양고기가 먹고 싶다고 사들고 왔네요. 그것도 양고기 럼 스테이크. 요리를 시작도 하기전에 걱정되는 특유한 양고기 냄새. 어떻게 구워야 냄새도 안 나고 맛있을까... 뒷면을 보니 .. 2023. 4. 2. 이전 1 2 3 4 ··· 37 다음
