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치즈빵 만들기, 믹서기에 넣고 돌리면 반죽 끝, 이렇게 간단한데 맛있다고? 최근 우리 집 홈 베이킹으로 인기 있는 최고 간식이 있는데요.바로 치즈빵입니다.요 치즈빵을 바로 구워서 먹으면 겉은 바삭, 안은 쫀듯쫀듯.정말 맛있답니다.  아무리 맛있어도 만들기 힘들면 잘 안 하게 되는데요.치즈빵은 만들기 간단해서 더 자주 만들게 된답니다.모든 재료를 믹서기에 넣고 돌리면 반죽 끝.간단하죠? ㅎ 그리고 요거 하나 더 넣었더니 향과 맛이 끝내주더라고요.이것도 바로 알려드릴게요~ 바삭 쫀 듯 맛있는 치즈빵.지금부터 시작해 볼게요~ 믹서기 준비하시고요.반죽을 모두 믹서기에 넣어줍니다.우유 150ml, 계란 1개, 올리브오일 50ml, 모짜렐라치즈 100g, 타피오카전분 180g. 타피오카전분이 좀 생소하실 텐데요.남아메리카와 아프리카에서 생산되는 카사바(cassava)라는 고구마처럼 생긴 .. 2025. 2. 2.
시드니 KFC 켄터키 프라이드 치킨, 인기 메뉴는? KFC(켄터키 프라이드치킨) 좋아하시나요?전 세계에서 사랑받는 대표적인 패스트푸드 브랜드. 바삭한 튀김옷과 촉촉한 치킨 속살, 그리고 고유의 시즈닝이 조화를 이루며 독보적인 맛을 자랑하지요.이번 블로그에서는 KFC 치킨의 역사, 시드니 매장에서 판매하는 인기 메뉴, 그리고 그 특별한 맛의 비밀을 살펴보겠습니다. KFC의 역사KFC는 1930년대 미국 켄터키주에서 할랜드 샌더스 대령(Colonel Harland Sanders)에 의해 시작되었습니다. 샌더스 대령은 독자적인 조리법과 비법 양념을 개발해 특유의 맛을 창조했고, 이후 프랜차이즈 사업을 확장하며 세계적인 브랜드로 성장했습니다. 현재 KFC는 150개 이상의 나라에서 매장을 운영하며, 전 세계적으로 수많은 팬을 보유하고 있습니다. 시드니 KFC 매.. 2025. 1. 31.
절이지 않고 바로 무친 무생채, 아삭아삭 물도 잘 생기지 않아요 얇은 무절임을 만들고 싶어서 푸드 프로세서를 꺼냈습니다.오랫동안 사용하던 것이 망가져서 콜스 포인트로 구입한 바로 그 푸드 프로세서.웨스팅하우스 것. 전에 올린 포스팅은 아래에 있습니다. 호주 콜스 포인트로 구입한 웨스팅하우스 푸드프로세서언제 구입했는지 생각이 나지 않을 정도로 10년 넘게 사용했던 푸드프로세서가 갔습니다.오래 사용할 수 있었던 건 주로 마늘 다지기 정도로만 가~끔 사용했기 때문인 것 같아요.어쨌든 대량의jjaustory.tistory.com 그런데 이 제품은 별로 추천하고 싶지 않네요.왜냐면요...원하는 사이즈나 모양으로 야채를 자르기가 쉽지 않다는 거.특히, 채 썰기가 제대로 잘 안된답니다.모양이 아주 맘대로 나오네요.예전에 사용한 푸드 프로세서는 약 15년 전에 구입했지만 정말 잘 .. 2025. 1. 30.
펀스토랑 류수영의 두부조림, 중화풍의 두부조림 만들기 반찬이 마땅하지 않을 때 생각나는 반찬이 있는데요.단백질도 풍부해서 반찬으로 최고인 두부조림이지요.그런데 만들다 보면 익숙한 양념으로만 만들게 되더라고요. 색다른 맛은 없을까... 하며 찾아본 레시피. 믿을 수 있는 펀스토랑 류수영 님의 두부조림입니다.중화풍의 두부조림.   맛있어서 한 번에 싹싹 비우게 된 두부조림.만들어 볼게요~  재료는 간단합니다.두부 한모를 길게 잘라줍니다.   기름 두르지 않은 팬에 채 썬 양파 1개, 파 1대.달달 볶아주세요.카라멜라이징이 되기 시작하는 야채들.   노릇노릇하게 되면 기름을 넉넉히 약 2바퀴 둘러줍니다.설탕 0.5T, 다진 마늘 0.5T 넣고 볶아주세요.   볶다가 야채를 팬의 한쪽으로 몰아주고요.불을 꺼주세요.그리고 빈 곳에 진간장 2T, 굴소스 2T 넣어줍니.. 2025. 1. 15.
2분 만에 완성된 인도 커리, 팔락 파니어, 시금치 카레 인도 커리 좋아하시나요?한국 카레를 즐겨 먹고 좋아하는데요.카레를 좋아하다 보니 인도 커리도 맛있더라고요.인도 커리가 향이 강하고 맛이 독특하다는 단점이 있어서 호불호도 강한 음식 중 하나이지만 개인적으로는 한 번씩 먹고 싶은 음식 중에 하나입니다. 그러나...집안에서는 잘 먹지 않게 되더라고요.왜냐면 냄새가 너무 강해서 먹고 나면 환기를 한참 해야 되기 때문이랍니다.향초도 피워야 하고요.그래서 밖에서 사 먹는 것이 가장 좋지요.  왠지 인도 커리가 먹고 싶은 날.갑자기 먹고 싶을 땐 인스턴트 커리도 괜찮답니다.시금치와 치즈가 주재료인 팔락 파니어.2분 만에 완성되는 인도 커리랍니다.    안에는 심플하게 딱 한 봉지 들어있습니다.   뒷면에는 사용방법과 내용물에 대한 설명이 자세하게 나와있습니다. 데우.. 2024. 10. 12.
세계인이 사랑하는 불고기 넣어 만든 불고기 버섯전골 불고기로 만든 요리는 맛은 보장.보글보글 끓여서 먹으면 더 맛있는 전골.여기에 버섯까지 넣으면 건강도 챙기고 맛도 있는 훌륭한 요리가 된답니다.불고기만 재워두면 언제든지 편하게 맛있게 먹을 수 있는 불고기 버섯전골.그럼 시작해 볼게요~  먼저 불고기를 만듭니다. 샤부샤부 용 소고기 480g.배주스 180ml, 양파 1개 넣어서 갈아줍니다.위에 진간장 10T, 꿀 1T, 매실액 1T, 간 마늘 1T.넣어서 잘 저어주세요.만든 소스에 소고기를 넣어서 양념이 스며들도록 재워줍니다.   다음은 불고기 버섯전골에 들어갈 야채를 준비합니다.팽이버섯 반, 새송이버섯 2개, 양파 반 개, 청경채, 파. 만두.   당면 한 줌도 찬물에 담가둡니다.   우리 집 식탁을 책임지는 전기팬에 준비한 모든 재료들을 담습니다.보기.. 2024. 10. 11.

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