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김치 수제비 만들기 깔끔한 국물, 부드럽고 쫄깃한 수제비 며칠 전, 김치 만두가 먹고 싶어서 몇 봉지 구입할까...하다가 집에서 만든 만두피로 만든 만두가 급 먹고 싶더라고요.그래서 숙주, 부추, 돼지고기 민스, 두부를 사서 집에 있던 김치 총총 썰어 넣어 김치만두 빚었습니다. 아침에 눈뜨자마자 시작해서 약 2시간을 쉬지 않고 만들었네요.역시 집에서 빚은 만두피.맛있더군요.특히 바로 만든 만두를 찜통에 바로 쪄서 간장소스에 콕~한입 베어 물면 육즙이 주르륵~육즙 가득 만두를 맘껏 드실 수 있지요. 육즙 팡팡 김치만두나 고기만두 만드는 법은 아래에서 보실 수 있습니다. 육즙 가득 고기만두. 만두피도 만들었어요육즙 가득 고기만두~ 만두피도 만들었어요. 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 육즙 가득 고기만두 만들었어요. 만두피를 처음에는 사다가 만들었지만 직접 만들어 먹.. 2024. 6. 12.
시드니에서 맛보는 바삭한 꿔바로우 중국 길림 요리점 지린 패밀리에서 중국 정통 요리 좋아하시나요?시드니 채스우드에는 유명한 중국 요리점들이 많은데요.그중에서도 길림(지린) 지역 요리, 중국 동북지방 요리를 먹을 수 있는 Jilin Family Chatswood 음식점이 있어서 다녀왔습니다. 사실 중국 길림 지역의 요리에 대해서는 잘 모르지만 이 집의 꿔바로우가 정말 맛있거든요.그래서 단지 꿔바로우를 맛보기 위해 가게 되었답니다.찹쌀 탕수육이라고 부르기도 하는 꿔바로우.감자 전분을 입혀서 바삭하게 튀긴 돼지고기.길쭉한 탕수육과는 다르게 납작하고 크지만 정말 맛있답니다. 그럼 함께 가볼게요~  Jilin Family Chatswood.채스우드 웨스트필드 근처에 위치해 있습니다.   Jilin Family 지린 패밀리 채스우드.주말이나 식사 시간대에 가면 줄을 서서 기다려야 .. 2024. 6. 6.
비빔면과 남은 잡채의 콜라보 여름에 자주 먹고 있는 비빔면.새콤달콤한 비빔면은 간편하면서도 맛있는 한 끼 식사가 된답니다.비빔면에 오이, 당근 채 썰어 넣고 상추도 올려주고 참기름 살짝 뿌려서~비벼먹으면 정말 맛있는 비빔면~ 비빔면에 삶은 계란 반 잘라서 함께 먹어도 맛있을 뿐만 아니라 영양면에도 좋지요.   이번엔 무엇을 넣어 먹을까... 하다가냉장고에 있는 잡채가 눈에 딱. 잡채만 먹기엔 양이 약간 애매했는데 비빔면에 넣어 먹으면 맛있을 것 같더군요.그래서 잡채랑 비벼 먹어보았습니다.영양면에서도 좋고 맛도 역시 좋겠죠ㅎ   잡채 넣어 비빈 비빔면.이제 시작해 볼게요~한 곳엔 비빔면을 끓이고요.다른 곳엔 팬에 잡채를 데웁니다. 500ml의 팔팔 끓는 물에 면을 넣어 3분간 끓여줍니다.물을 따라내고 찬물에 면을 씻어줍니다.  그릇에.. 2024. 6. 4.
[리드컴 Lidcombe] 횟집 자갈치에서 사시미 세트 테이커웨이 하기 리드컴에 새로 오픈한 한식 음식점이 점점 많아져서 선택할 때마다 즐거운데요.그중의 하나인 자갈치 횟집.한국 부산 자갈치 시장이 기억나는 너무 친숙한 상호명에 왠지 끌리는 것 같았어요. 가게 이름을 너무 잘 지었네 라는 생각이 들면서 왠지 회가 싱싱하고 맛있을 것 같더라고요. 겨우 파킹을 하고 새로 오픈한 리드컴의 횟집 자갈치로 갔었죠.그런데... 자리가 없어서 기다려야 한다네요 ㅠ이때다 싶은지... 중국음식이 먹고 싶다고 하는 아이.그래? 그 말을 들으니 중국집 요리세트를 먹어도 좋을 것 같더군요.그래서 회는 다음에 먹기로 했죠. 며칠 후, 페이스북을 보다가 우연히 보게 된 광고.자갈치에서 회를 테이커웨이로 주문할 수 있다는 것.단 포장만 가능.  사시미 세트.가격은 특가 $100.구성은 1. 모둠회  .. 2024. 6. 2.
[실버워터 Silverwater] 오카미 OKAMI 스시 뷔페 체인점, 일식 뷔페 해산물이 비싼 호주 시드니.도대체 왜?온통 바다로 둘러싸인 호주에서 해산물이 비싼 걸까요.해양 오염을 방지하기 위한 정부의 어업량 조정이라고 하는데요.어쨌든, 해산물이 비싸답니다.그래서 맘껏 먹기가 쉽지 않은 것이 사실.고기도 좋지만 회나 초밥도 한 번씩 먹어야 하는데 말이죠. 그래서 일식 뷔페에 가게 되었습니다.오카미 OKAMI.이곳은 호주 전 주에 있는 체인점이랍니다.이번에 간 곳은 실버워터 Silverwater에 있는 지점이고요.   일식 뷔페 가격은 일인당 $39.80음료수를 제외한 모든 메뉴를 맘껏 주문할 수 있는 가격입니다. 가기 전 웹사이트에서 요일, 시간 예약을 했는데요.예약이 필수는 아니지만 예약을 선호하더라고요.그리고 주말에는 복잡하니 미리 예약하면 좋을 것 같아요. 주차장은 음식점 바.. 2024. 5. 31.
콜스 Coles에서 구입한 오리 가슴살 오븐요리 오늘은 무엇을 먹을까... 매일 하는 고민들 중 하나.요즘은 어떻게 간단하게 휘리릭 만들어 해결할 수 있을지 찾게 되는 것 같아요.그래서 콜스에서 구입해 본 오리 가슴살 반요리 제품. 전자레인지 3분.에어프라이어 10분.오븐 15분.넣으면 끝.  팩 뒤편에는 요리 방법이 자세하게 소개되어 있습니다.오븐이나 전자레인지, 에어프라이어 중 선택.오늘은 오븐으로~   좋은 점은 첨가물이 들지 않았다.No GMO.글루텐 프리.단백질 풍부.   양파 1개, 파 조금, 감자 반 개 채 썰어 준비.그린 빈 조금 데쳐서 준비합니다.   오븐 트레이에 오븐용 종이를 깔고 그 위에 올려줍니다.안에 들어 있던 소스는 싹싹싹 긁어서 넣어주고요.준비한 야채들을 위에 올려줍니다.야채를 좋아해서 듬뿍~ 넣었습니다. (주의할 점: 오.. 2024. 5. 29.

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