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텃밭에서 겨우 건진 무 하나, 큰 무 수확 쉽지 않아요 요즘 세상이 여러모로 참 시끌시끌하지요. 모두들 안녕하신지... 바빠진 지금이 감사하기도 하지만 블로그 하나 올리기도 힘들어져 아쉽기도 합니다. 바쁜 중에도 열심히 하시는 블로거 분들이 많으신데 정말 대단하신 것 같아요. 저도 함께 파이팅! 해볼게요~ 겨울로 가는 시드니라 날씨도 쌀쌀해진 지금입니다. 저의 조그마한 텃밭 역시 요즘 세상살이처럼 썰렁... 한데요. 요즘 한참을 방치한 탓이기도 하겠지요. 썰렁한 울 텃밭에서 가장 기대를 했던 건 바로 무 수확. 땅속에서 쏙 올라온 무가 어쩜 이리 대견하고 이쁜지... 그것도 세 개나 되었었죠. ㅎ 처음 키워본 무가 세 개나 쏙~ 정말 좋더라고요. 그래서 좀 더 튼튼하게 자라길 기다렸답니다. 조금만 더 크게 쑥쑥 자라거라~~~ 이렇게 기다리고 기다리다가 드디어.. 2023. 5. 14.
절인 배추로 끓인 배추된장국, 구수한 맛 높이는 이것 꼭 넣기 어김없이 돌아온 배추김치 담그기. 배추 4 포기 사다가 절였습니다. 배추를 절일 때마다 절인 배추로 국을 끓이면 더 부드럽고 맛있어서 자주 만들게 되더라고요. 그래서 이번엔 배추된장국을 끓였답니다. 고기 넣지 않고 끓인 배추된장국. 이거 넣었더니 고소한 맛이 팍팍~ 그럼 간단하면서도 맛있는 배추된장국. 맛있게 만들어 볼게요~ 절인 배추 반포기를 적당한 크기로 썰어줍니다. 절인 배추가 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 그리고 디포리 한 마리도 넣어줍니다. 팔팔팔 끓여줍니다. 절인 배추의 짠맛에 따라서 간을 해야 하기에 이때 된장은 넣지 않고 배추가 부드러워질 때까지 끓여만 줍니다. 다진 마늘 1/2T 넣어줍니다. 양파 1개 채 썰어 넣어줍니다. 된장 1T를 넣어줍니다. 국의 맛을 본 후, 싱거우면 된장을 더 .. 2023. 4. 28.
시판 식혜가루로 간편하게 만든 식혜, 찬밥 버리지 말고 식혜 만드세요 식혜 좋아하시나요? 식혜 하면 명절에 즐겨 마실 수 있었던 정말 좋아하는 음료인데요. 특히 엄마표 식혜는 감동이었죠. 한 번도 만들어 본 적이 없던 식혜. 사실 시드니에 살고부터는 집에서 만드는 식혜는 만들 생각조차 하지 못했습니다. 마트에서 한 번씩 샀던 식혜캔. 이것으로 만족할 수밖에 없었답니다. 그러던 어느 날 한인마트에서 발견한 이 제품. 빠르고 간편하게. 식혜가루. 어라? 집에서 간단하게 만들 수 있다네요. 식혜를 말이죠. 밥알 동동 식혜. 그것도 찬밥으로 말이죠. 정말 가능할까?라는 의문은 들었지만 집에서 찬밥으로 간편하게 만들 수 있다는 식혜. 너무 궁금한 마음에 바로 구입하였습니다. 기대되시죠? ㅎ 그럼 바로 만들어볼게요~ 한인마트에서 구입한 식혜가루. 전통음료인 식혜를 찬밥으로 집에서 만.. 2023. 4. 22.
드디어 실내 자전거를 사다. Lifespan EXER-58 조립 및 사용 후기 실내 자전거를 계속 구입하려고 매장도 가보고 여기저기 알아보았는데요. 정말 디자인이며 브랜드의 종류가 너무 다양하고 가격도 차이가 많이 나더라고요. 특히 매장에서 파는 자전거 가격은 대체적으로 비쌌지만 가격대비 맘에 쏙 들지는 않더군요. 그래서 미루고 미루다가 드디어 구입하게 된 실내 자전거. Lifespan EXER-58. 이 실내 자전거는 온라인에서 리뷰만 보고 주문하게 되었는데요. 가격 역시 비싸지 않아서 좋더라고요. 게다가 다행히도 리뷰 역시 딱 맞았답니다. 맘에 쏙~ 가족들 모두 잘 샀다며 좋아하는 실내 자전거. Lifespan EXER-58. 공짜 조립은 절대 없는 시드니살이. 조립부터 생생한 사용후기까지. 시작해 볼게요. Lifespan EXER-58 조립하기 주문한 지 약 3일 만에 배송... 2023. 4. 17.
시드니 부동산 first home buyer 인지세 Stamp duty 개혁안 폐지 및 면제 조건 변경, 7월 1일부터 시행 지날 달 25일에 치러진 NSW 주 선거에서 NSW 노동당 정부가 당선되었습니다. 노동당이 정권을 잡으므로 인해 NSW 도미닉 페로테 전 총리의 자유당에서 추진하였던 인지세 개혁안에 대한 폐지안이 시행될 예정인데요. 이로 인해 첫 주택 구입자들이 받을 수 있는 혜택, 즉 후불 납부 옵션으로 아낄 수 있는 약 66,000달러까지에 대한 선택 가능 시간이 약 3개월도 남지 않은 상태입니다. 어떤 내용인지 좀 더 자세히 알아볼게요. 인지세 Stamp duty에 대한 개혁안이란? NSW 주에 올해 1월 16일에 도입된 정책입니다. 이는 first home buyer 첫 주택 구매자들이 150만 달러까지의 주택을 구매할 때 한 번에 내야 하는 인지세 Stamp duty 대신에 매년 재산세를 지불하는 것을 선택할 .. 2023. 4. 13.
2023년 3월 시드니 부동산 매매 시장과 렌트 마켓, 반등 시작? 최근 시드니 부동산 상황은 급격하게 유입되는 이민자들과 유학생들로 인해 렌트비의 엄청난 상승과 함께 호주 중앙은행(RBA)의 연속적인 기준금리 상승으로 인해 다소 침체되었던 부동산 매매 거래가 점차 늘어나고 있습니다. 이쯤 해서 3월의 시드니 부동산 매매와 렌트 마켓 동향에 대해 알아보고자 합니다. 시드니 부동산 매매 시장 이미 3월이 끝나고 2023년 1분기 상황에서 시드니 부동산 시장은 꽤 잘 돌아가고 있다고 봐도 무방합니다. 2022년 1분기 대비 거래액이 15%나 증가하였으며 꾸준한 바이어 활동과 탄탄한 수요가 뚜렷한 상황입니다. 이것은 지난 10개월 동안 우리가 직면한 10번의 연속적인 금리 인상을 고려할 때 특히 주목할 만하지요. 구매자 활동은 계속해서 긍정적인 신호를 보여주고 있으며, 지속적.. 2023. 4. 10.
등갈비 김치찜, 매콤한 맛과 순한 맛 두 가지로 만든 등갈비 김치찜 며칠 전부터 김치찜이 너무 먹고 싶더라고요. 주로 목살로 만들었는데 이번엔 등갈비 김치찜이 자꾸 생각나면서 푹 잘 익은 김치와 부드러운 등갈비의 조화. 이런 생각만으로도 침이 고이게 되더군요. 한 번도 만들어 본 적이 없는 등갈비 김치찜. 그러나 푹 익은 김치까지 있으니~ 바로 등갈비 3 덩어리 구입! 상상만 해도 너~~~ 무 맛있을 것 같죠. ㅎ 김치와 등갈비의 완벽 조합. 등갈비 김치찜. 바로 시작해 볼게요~ 냉동 등갈비 약 1.3kg으로 요리. 1kg에 $20. 약 2kg, $41.20에 샀는데요. 너무 많을 것 같아서 가장 큰 덩어리는 빼고 약 1.3kg만 만들었는데 2kg 다 넣고 만들걸,,, 하고 후회했답니다. 뼈가 있어서 고기 양이 그다지 많지 않더라고요. ㅜ 찬물에 약 1시간 담가 둡니다... 2023. 4. 8.
부드럽고 든든한 닭죽, 로스트 치킨으로 야매 닭죽 만들기 요즘 아침에 일찍 출근할 때면 속을 편안하고 든든하게 해주는 닭죽을 자주 먹는 편인데요. 만들기도 초간단해서 너무 좋답니다. 게다가 단 11불로 며칠의 아침을 책임지는 닭죽. 이렇게 맛있고 간단해도 될까... 싶을 정도입니다. 초간단하게 만들 수 있는 닭죽. 야매로 후다닥 만들어 볼게요~ 먼저 울리(Woolworths)에서 로스트 치킨 한 봉지를 구입합니다. 로스트 치킨 한 마리로 여러 가지 요리를 할 수 있어서 너무 좋답니다. 한 봉지에는 한 마리의 치킨이 들어있습니다. 가격은 $11. 따뜻할 때 뜯어먹어도 좋고요. 한 끼로 충분히 든든하고 너무 맛있답니다. 맛있게 먹고 남은 치킨은 뼈랑 다 분리해서 따로 담아둡니다. 냄비에 오일 넣고 다진 마늘 1t 넣고 볶아줍니다. 전 마늘 볶는 것을 깜빡해서 팬에.. 2023. 4. 5.
양고기 램 스테이크, 부드럽게 제대로 굽는 방법. 소금으로도 충분하다 주말 즐겁게 편안하게 잘 지내시나요? 얼마 전까지만 해도 시드니는 매우 더웠는데 오늘은 비도 오고 춥기까지 하네요. 이런 변덕스러운 날씨 때문일까요... 참~~~ 요리하기 귀찮아진 요즘입니다. ㅜ 그래서 최대한 간단하면서 그래도 맛은 있는... 이런 음식을 찾다가 문득 도전해 본 요리. 바로 양고기 램 스테이크. 양이 유명한 호주. 그럼에도 집에서 양고기 요리를 만들어 본 적은 전혀 없답니다. 양고기의 특유한 냄새 때문인데요. 그래서 가끔 밖에서 양꼬치를 사 먹는 정도로만 즐기는 양고기. 양꼬치는 정말 맛있답니다. 그런데 아이가 양고기가 먹고 싶다고 사들고 왔네요. 그것도 양고기 럼 스테이크. 요리를 시작도 하기전에 걱정되는 특유한 양고기 냄새. 어떻게 구워야 냄새도 안 나고 맛있을까... 뒷면을 보니 .. 2023. 4. 2.