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냉동 시금치로 만든 시금치 볶음, 감칠맛 팍팍 올리는 이것 요즘 너무나도 비싼 시금치. 한단에 거의 4불이나 하더군요. 한단 사서 만들어봐야 한입이면 클리어인데 너무 비싸네요. 이럴 땐 가성비 짱인 냉동 시금치로 도전. 냉동 시금치로 반찬 하나 뚝딱 만들어 보았습니다. 냉동 시금치 해동 방법. - 전자레인지 전자레인지 사용 가능한 그릇에 필요한 냉동 시금치에 물 2T를 넣고 랩이나 뚜껑을 닫고 4-6분 돌려서 해동하기. 꺼내서 1분 동안 두었다가 물 빼주기. - 끓이기 250g의 시금치에 물 50ml를 넣고 뚜껑을 닫아서 7분간 끓인 후에 물을 빼주기. 시금치 무침을 하려고 샀는데 호주 냉동 시금치는 너무 잘게 잘라져 있더군요. 이때 문뜩 떠오르는 요리. 크루즈에서 먹었던 맛있는 시금치 볶음? 무침? 이 생각나더라고요. 아침마다 닭죽과 먹었던 반찬인데요. 부드럽.. 2023. 2. 22.
[P&O 타즈매니아 크루즈] 에덴 Eden, 아름다운 천연 항구 도시 그리고 컴백홈 2022년 11월 말 시드니 출발. 7박 8일 P&O Pacific Adventure 크루즈. 목적지는 호주 타즈매니아 섬. 크루즈 여행 6일 차. 아름다운 천연 항구 도시인 Eden 에덴에 정박. 타즈매니아 섬을 출발한 크루즈는 에덴이라는 항구 도시에 정박하였습니다. 에덴 Eden은 자연적으로 만들어진 아름다운 천연 항구 도시인데요. 또한 남반구에서 가장 깊은 천연 항구 도시 중 하나이기에 모든 크루즈의 정박이 가능한 곳이지요. 아름다운 도시인 에덴에 대해서 조금 더 자세히 알아볼게요. 에덴 Eden은 특히 5월에서 11월 사이에 해안을 따라서 이동하는 고래들을 볼 수 있어서 호주 최고의 고래 관람 장소로 유명한 곳입니다. 고래 관람 크루즈도 타고 에덴 킬러 웨일 박물관 (Eden Killer Whal.. 2023. 2. 19.
[타즈매니아] 지금의 호주를 만든 역사적 사건이 있었던 포트아서 Port Arthur 2022년 11월에 다녀온 7박 8일의 P&O 퍼시픽 어드벤처 크루즈 (P&O Pacific Adventure Cruise) 여행. 시드니 출발. 목적지는 호주 타즈매니아 섬. 크루즈 5일 차. 타즈매니아 섬의 포트 아서 Port Arthur에 정박. P&O 크루즈는 타즈매니아 주도인 호바트를 떠나서 포트아서에 정박하였습니다. 포트아서 Port Arthur는 호바트에서 남서쪽으로 60km 떨어진 곳에 위치. 약 200명 인구의 작은 도시이며 아름다운 자연을 맘껏 느낄 수 있는 여행지입니다. 예스러움을 간직한 역사적인 포트아서. 포트아서로 들어갈 때는 크루즈에서 마련한 작은 보트를 타고 이동하였습니다. 보트에서 가깝게 볼 수 있는 바다는 정말 찐한 블루. 너무 진한 색깔에 살짝 무섭더라고요. 작은 보트를 .. 2023. 2. 15.
무 텃밭에서 키우기 그리고 무 씨앗 받기 우리 텃밭에서 처음 키워보는 무. 땅속에 박힌 무가 쏘옥 올라오면서 그 존재감을 드러냈습니다. 그것도 3개나요~ 하나는 크게 보이고요. 다른 두 개는 땅속에 쏙 받혀있습니다. 언제 수확할까... 기회만 보고 있는데요. 꽃이 피기 시작합니다. 하늘하늘 이쁜 꽃. 무꽃이 이렇게 이쁜 줄 처음 알았습니다. 파스텔 색의 야리야리한 꽃들. 참 이쁘네요. 이렇게 이뻤던 꽃들이 어느덧 다 떨어졌습니다. 그 사이 무 잎들이 가늘게 쭉쭉 뻗기 시작하였고요. 그리고 빠르게 마르더군요. 그러다가 기다란 줄기에 콩껍질처럼 생긴 것들이 조롱조롱 드문드문 달리기 시작. 살짝 만져보니 안이 텅텅. 뭐지? 씨가 들어있을 줄 알았는데 말이죠. 실망 ㅜ 좀 더 기다려보기로 하였습니다. 분명 씨가 들어있을 것 같았거든요. 씨를 맺기 위한.. 2023. 2. 11.
[P&O Pacific Adventure] 크루즈 만의 특별한 테마파티, 선상파티와 액티비티. 그래 이거지! 2022년 11월에 다녀온 7박 8일의 P&O 크루즈 여행. 목적지는 호주 타즈매니아 섬. 크루즈 여행만의 특별함이 있는데요. 그중에서도 함께 즐기는 액티비티와 테마파티. 바다 위에서 즐기는 크루즈 선상파티. 크루즈 여행에서만 느낄 수 있는 독특한 즐거움이랍니다. 매년 크루즈 여행을 예약하게 하는 이유 중에 하나이기도 하고요. 우선 크루즈 여행의 파티를 좀 더 확실하게 즐기기 위해서! 출발 전 개인적인 물품 외에도 준비할 것들이 있습니다. - 여행할 크루즈에서 있을 테마 파티를 미리미리 알아보기. - 드레스 코드 체크해서 테마에 맞는 의상 준비하기. 예를 들면 하이스쿨 교복, 드레스, 와이셔츠나 조끼, 머리띠, 넥타이 등의 소품. 모든 준비가 끝났다면... 즐기면 끝~~~ 그럼 P&O Pacific Ad.. 2023. 2. 8.
[타즈매니아 호바트] 로얄 보타니컬 가든 Royal Botanical Garden 아름다운 이 곳이 공짜라고? 2022년 11월 말 시드니 출발. 7박 8일 P&O Pacific Adventure 크루즈. 목적지는 호주 타즈매니아 섬. 크루즈 여행 4일 차. 호주 타즈매니아 섬의 주도인 호바트(Hobart)에서 머물다. 크루즈가 호바트 선착장에 도착한 지 이틀째 되는 날. 크루즈에서 하선하기. 시티투어버스인 Hop-on Hop-off 버스 티켓을 오늘까지 사용할 수 있도록 2 days로 구입하였기에 오늘도 목적지까지 시티투어버스를 타고 이동하기로 하였습니다. 오늘 목적지는 로열 타즈매니안 보타니컬 가든 (Royal Tasmanian Botanical Garden). 호바트에서 유명한 관광지 중 하나인 곳이지요. 특히 자연을 좋아하는 분이라면 꼭 가야 할 곳이랍니다. 게다가 입장료가 무료. 이런 곳이 공짜라고? 하.. 2023. 2. 2.
중도금 없는 호주 주택 분양 방법인 오프더플랜 Off the plan 한국에서 아파트를 구입하는 방법 중 하나가 분양받는 것. 지어진 아파트를 구입하기도 하지만 아파트분양은 아주 보편적인 방법이지요. 좋은 입지의 아파트 분양권을 받기 위해 줄을 서기도 하고 당첨되기까지 치열한 경쟁이 있다는 뉴스도 많이 들었습니다. 저도 시드니 오기 전, 아파트를 분양받기 위해서 청약통장을 준비하고 분양도 받고 좋았었던 기억이 있는데요. 그러나 아파트 완공하기까지 중간중간 내야 했던 중도금 때문에 힘들더라고요. 그럼 호주에도 이런 분양제도가 있을까... 그리고 어떤 차이점이 있는지도 궁금한데요. 자세히 알아보겠습니다. 호주 분양제도인 오프더플랜 Off the plan이란? 호주의 오프더플랜이란 선 분양, 후 착공 방식으로 주택이 완공되기 전에 시공사가 판매, 바이어가 구입하는 방법입니다. .. 2023. 1. 29.
[로즈 Rhodes] 메뉴 선택에 실패 없는 립스앤버거 Ribs&Burgers 외식하고 싶은 날엔 온 가족이 좋아하는 립스 ribs를 자주 선택하는 편인데요. 립스뿐만이 아니라 다른 메뉴도 만족스러운 곳 Ribs&Burgers. 물론 립스 ribs를 집에서 가끔 만들어 먹기도 하지만 요리시간도 많이 소요되고 또 불맛이 보고 싶은 날엔 이곳을 찾게 되는 것 같아요. Ribs&Burgers 립스앤버거. 호주의 유명한 버거체인점 중에 하나입니다. 대표메뉴는 이름 그대로 립스와 버거죠. 채스우드(Chatswood)라는 동네에 있는 Ribs&Burgers점을 주로 이용했는데요. 이번엔 로즈(Rhodes)에 있는 Ribs&Burgers 립스앤버거점을 가게 되었습니다. 처음 가본 로즈의 Ribs&Burgers. 체인점이니까 맛은 거의 똑같겠죠? 로즈의 Ribs&Burgers 점은 큰 쇼핑센터,.. 2023. 1. 28.
[타즈매니아 호바트] 궁금했던 여성 공장, 호주 유배 역사의 Cascades Female Factory 2022년 11월에 다녀온 7박 8일의 P&O 퍼시픽 어드벤처 크루즈 (P&O Pacific Adventure Cruise) 여행. 시드니 출발. 목적지는 호주 타즈매니아 섬. 크루즈 3일 차. 호바트에 2 days 정박. 항해하면서 몇 도시에 정박, 하선 후에 여행을 할 수 있는 크루즈. 이번 정박지는 타즈매니아 섬의 주도인 호바트입니다. 타즈매니아는 처음 와 본 곳이기도 했지만 꼭 가보고 싶었던 섬이지요. 우린 선착장 근처에서 시티투어버스인 Hop-on Hop-off Bus를 타고 2일 동안 둘러보기로 했습니다. 버스에서 내리는 곳이 우리의 목적지. 미리 정해진 목적지 없는 여행인데요. 호바트의 유명한 장소들만 둘러보기에는 시간이 한참 모자라더군요. 호바트 정박 1일째. 우린 시티투어버스를 타고 한 .. 2023. 1. 26.

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