중국 정통 요리 좋아하시나요?
시드니 채스우드에는 유명한 중국 요리점들이 많은데요.
그중에서도 길림(지린) 지역 요리, 중국 동북지방 요리를 먹을 수 있는 Jilin Family Chatswood 음식점이 있어서 다녀왔습니다.
사실 중국 길림 지역의 요리에 대해서는 잘 모르지만 이 집의 꿔바로우가 정말 맛있거든요.
그래서 단지 꿔바로우를 맛보기 위해 가게 되었답니다.
찹쌀 탕수육이라고 부르기도 하는 꿔바로우.
감자 전분을 입혀서 바삭하게 튀긴 돼지고기.
길쭉한 탕수육과는 다르게 납작하고 크지만 정말 맛있답니다.
그럼 함께 가볼게요~
Jilin Family Chatswood.
채스우드 웨스트필드 근처에 위치해 있습니다.
Jilin Family 지린 패밀리 채스우드.
주말이나 식사 시간대에 가면 줄을 서서 기다려야 들어갈 수 있는 곳인데요.
점심은 11:30분에 시작.
평일 점심 오픈 시간 5분 전에 도착했더니 아직 한산한 모습입니다.
내부에 들어가니 몇 팀이 벌써 둥글고 넓은 테이블에 앉아 있더군요.
아마 예약 손님인 것 같았어요.
손님들 피해서 한 컷.
곳곳의 테이블엔 가마솥? 같이 생긴 냄비가 있고 연기가 펄펄 나며 끓이고 있더라고요.
테이블엔 손님들은 없고 솥만 끓고 있더군요.
이건 뭐지?
이 음식점이 오픈하고 완전 초창기에 몇 번 방문한 후로 오랜만에 방문하였기에 뭘까... 궁금하더군요.
그때도 있었나?... 생각이 잘 나지 않더군요.
우린 예약을 하지 않았기에 큰 솥이 없는 자리로 안내를 받았고 메뉴판을 받아서 열심히 정독하기 시작했습니다.
모든 메뉴는 그림과 함께 영어로 설명되어 있어서 이해하기 쉬웠습니다.
배가 고파서 그런지 모든 음식이 다 맛있어 보이더군요.
등뼈찜 등 왠지 친숙하게 보이는 요리들도 있고요.
우리 바로 옆 테이블의 솥에서도 연기가 오르기 시작.
물어보니 이 요리는 예약을 해야 한다고 합니다.
약 1시간 정도 미리 시작해야 하기 때문이라네요.
이 스튜 요리는 큰 냄비에 고기와 야채를 넣어 스튜처럼 팔팔 끓이며 냄비 옆에 미리 만든 반죽을 붙여서 빵을 찌고 찐 빵과 함께 먹는 요리.
아마 이 요리가 대표 메뉴인 것 같더군요.
다음엔 미리 예약해서 먹어봐야 할 것 같아요.
고기 종류에 따라서 가격이 $128 - $188까지 선택 가능.
옆 테이블에서 만들고 있는 스튜를 구경하다 보니 주문한 음식이 나왔습니다.
첫 번째 음식은 생선이 들어간 가지 요리.
$26.
양이 우선 넉넉해서 좋더군요.
두 번째로 나온 요리.
꿔바로우~
기다리고 기다리던 바삭 달콤 꿔바로우.
$28.
샐러드나 누들 중 하나 더 주문하려고 했는데... 양이 많아서 잠시 유보했습니다.
역시 갓 튀겨 나온 꿔바로우는 바삭바삭 달콤하고요.
가지랑 생선볶음 역시 맛있었어요.
이쯤 밥 한 공기 주문할까... 했지만 도저히 다 먹을 수 없을 것 같아서 밥도 없이 먹었네요.
다음엔 등뼈찜이나 이 집의 유명한 스튜를 먹어보고 싶습니다.
이날엔 우리 외에는 모두 중국인이었는데... 아시죠?
좀 시끄럽다는 거... ㅜ
이점 외에는 만족한 식사였습니다.
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