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쌀국수 만들기 닭육수가 찐이야! 오랜만에 쌀국수는 먹고 싶고 나가긴 싫고 그래서 간단하게 쌀국수를 만들었습니다. 쌀국수는 소고기 쌀국수를 주로 먹지만 오늘은 집에 소고기가 없어요. 그래서 닭 한 마리로 육수도 내고 닭고기도 넣어서 함께 먹으려고 합니다. 그럼 닭으로 만든 내 맘대로 쌀국수 시작해볼게요. 닭 한 마리를 깨끗하게 씻고 손질해주세요. Tip: 닭의 기름이 많은 부분인 항문 주위/꼬리 부분, 목의 지방을 제거해 주세요. 닭 날개 끝의 뾰족한 부분을 제거해 주세요. 양파 껍질채 1개, 당근 1개, 샐러리 3개, 통마늘 6개, 월계수 잎 2개 넣어주세요. 물은 잠길 정도로 충분하게 넣어주세요. 우리 집 텃밭의 샐러리를 사용, 얇아서 3개 넣어 주었습니다. 1시간 중불에서 푹 끓여주세요. 중간에 거품이 올라오면 제거해주세요. 푹 익.. 2021. 4. 10.
아이에게 아침부터 밤까지 매일 사용할 수 있는 영어 문장 - 일상생활편 오늘은 아침부터 밤까지 아이들에게 일상생활에서 매일 사용할 수 있는 영어 문장, 영어 표현들을 소개할게요. 영어로 대화하는 방법은 아이들이 영어에 익숙해질 수 있는 좋은 방법 중에 하나랍니다. 가정에서 영어로 말하기가 쉽지는 않지만 조금씩 꾸준하게 늘려 가다 보면 익숙해질 수 있답니다. 호주 학교에서 아이들이 말할때 정말 중요하게 강조하는 몇 가지를 전에 포스팅하였는데요. 참고하시면 좋겠습니다. 호주 유치원에서 자주하는 생생 영어 집에서 사용하기 자녀 영어 교육에 대한 고민들이 많으시죠. 조금이나마 이런 고민에 도움이 되었으면 하는 마음으로 호주 유치원에서 자주 사용하는 영어 문장들을 몇 가지 소개하려고 합니다. 아이들에게는 jjaustory.tistory.com 아침부터 밤까지 일상생활에서 반복되는 일.. 2021. 4. 9.
선물로 받은 페레로 초콜릿 세 가지 다른 맛 호주의 최대 할리데이 중 하나인 이스터 부활절, 해피 이스터로 보내셨나요. 이스터엔 거의 모든 쇼핑센터가 영업을 하지 않아서 거리가 한산할 정도로 조용하였지요. 덕분에 저도 방콕하면서 푹 쉬고 있던 중에 이웃의 해피 이스터 페레로 초콜릿 선물이 띵동. 오늘은 예상치 못했던 기분 좋은 선물, 페레로 초콜릿 보여드릴게요. 커피와 함께 페레로 초콜릿을 먹으니 이스터의 해피함이 팍팍 전해지더군요. 세 가지 다른 맛의 달콤 맛있는 페레로 초콜릿. 페레로 초콜릿 박스도 선물용으로 좋을 만큼 튼튼하고 깔끔하고요. 은근 고급스럽습니다. 받으니까 기분이 좋아지더라고요. 먼저 뚜껑을 열기 위해서는 봉해진 테이프를 떼어냅니다. 쭈우욱~ 한번에 끝까지 잘 뜯어지니 왠지 기분이 좋더라고요. 페레로 초콜릿 세 가지 맛 첫 번째 .. 2021. 4. 6.
엄마표 강원도 감자전 맛있더래요 강원도 대표음식인 바삭 쫄깃 고소한 감자전 아시나요? 엄마가 즐겨 만들어 주시던 감자전은 보고 싶은 엄마의 대표 음식이랍니다. 그래서 저에겐 늘 엄마를 생각나게 하는 음식 중에 하나가 바로 이 강원도 감자전이지요. 며칠 전 감자를 한팩 사 왔어요. 감자는 미리 사두는 야채중 하나인데요. 반찬 없을 때 볶아서도 먹고 조려도 먹을 수 있어서 좋답니다. 여기서 잠깐! 사용 시 주의해야 할 감자 - 감자 싹 독성이 있어서 푹 파서 완전히 제거하신 후에 요리하셔야 한답니다. - 초록 감자 햇빛을 보면 감자의 표면이 초록색으로 변하게 되는데 여기에는 솔라닌이라는 독성이 있기에 드시면 구토, 두통, 식중독 등을 유발할 수 있답니다. 완전히 제거하고 사용해야 합니다. 그래서 해를 볼 수 없는 어두운 곳에 보관하셔야 한.. 2021. 4. 5.
두부조림 한번에 두 가지 맛으로 만들기 밥도둑이네요 두부는 항상 비축해두는 식재료 중에 하나인데요. 반찬이 마땅치 않을 때 바로 조려서 두부조림을 만들거나 얼큰하게 국물 보글보글 끓여서 자작한 국물과 함께 밥을 비벼먹어도 너무 맛있지요. 오늘은 보글 보글보글 국물 두부 조림이 먹고 싶어서 시작했는데요. 잠시 딴짓하다가 국물이 모두 쫄아버렸답니다. 그래서 바로 물 없는 두부조림으로 급 변경하게 되었네요. 어쨌든 맛있으면 되니깐요. 짭조름 맛난 간장 두부조림과 매콤한 양념과 함께 먹을 수 있는 매콤 간장 두부조림. 한 번에 두 가지 종류로 만들어 볼게요. 그럼 밥 한 공기 뚝딱 맛있는 두부조림 시작합니다. 준비재료 두부 한모, 파 1개, 양파 반개, 마늘 1T, 들기름, 들깻가루 조금. 두부조림 간장 양념장 진간장 3T, 설탕 1/3T, 마늘 1T, 물 18.. 2021. 4. 4.
호주 최대 휴일 중 하나인 이스터(부활절) Easter의 이모저모 호주에서 일 년 중 최대 명절은 이스터 (Easter. 부활절)와 크리스마스 (Christmas. 성탄절)랍니다. 그중에서도 이스터 Easter가 3월 말에서 4월 초에 있는데요. 날짜는 매년 조금씩 달라진답니다. 올해는 오늘 4월 2일 Good Friday를 시작으로 4일간의 부활절 할리데이가 시작되었지요. 호주 이스터 Easter에 대하여 성금요일이라고 불리는 Good Friday는 한국에서는 고난주간 금요일이라고 부르고 있답니다. 이날은 예수님께서 십자가에서 돌아가신 날이며 이것을 기억하는 날이기도 하지요. 따라서 가장 경건한 날로 지내기 때문에 호주의 대부분의 쇼핑센터와 콜스, 울월스 등의 대형 마트는 문을 닫고 영업을 하지 않는답니다. 호주의 대형 쇼핑센터와 마트는 일 년 중 세 번의 휴무일을 .. 2021. 4. 2.

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