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감자넣은 황태국 해장국이 부럽지 않아 매일 먹고 싶은 맛 황태국 먹을 때마다 속이 확~ 풀리는 요 맛 때문에 우리 가족이 정말 좋아하는 국이랍니다. 황태국 한 그릇 먹으면 하루가 든든하지요. 남편은 매일 먹고 싶은 맛이라며 또 끓여 달라고 하더군요. 한국 방문할 때마다 빼먹지 않고 사온 황태. 코로나로 한국에 가지도 못하고 심지어 음식 택배조차 받기가 힘들어지면서 호주에선 비싸서 미루고 있던 황태를 드디어 며칠 전 한인마트에 가서 한 봉지 구입하였답니다. 요리법이 정말 간단하면서도 건강하고 맛있는 황태국. 오랜만에 맛보는 감자 넣은 황태국 끓여볼게요. 먼저 황태를 준비해주세요. 황태를 물에 살짝 씻어주세요. 물에 젖은 상태에서 황태 165g를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 성격 급한 전 그냥 바삭 마른 황태를 자르다가 손가락이 좀 아팠네요 ㅜ. 감자 1개를 채.. 2021. 5. 2.
겉바속촉 마늘빵 스틱 간식으로 최고 달달 구리 간식이 마구 생각나는 오늘이네요. 사러 나가기 왜 이리 귀찮을까요... 쉬는 날은 왠지 하루 종일 집에서 뒹굴뒹굴~ 이런 제맘 다 아시죠? ㅎ 먹고 싶은 것은 많은데 늘어지고 싶은 이런 날... 이럴 땐 간단하면서도 맛있는 마늘빵 에어프라이어에 휙 돌리려고 합니다. 그럼 간단히 만들어 볼게요. 먼저 버터 30g를 녹여주세요. 전 소금 든 버터를 사용했습니다. 안 들었다면 소금 조금 넣어주세요. 전자레인지에 15초 돌려서 살짝 녹인후에 사용하시면 된답니다. 다진 마늘 1T, 꿀 1T를 넣어서 잘 섞어주세요. 식빵 6개를 준비해주세요. 식빵 네 개는 마늘빵 스틱으로. 식빵 두 개는 그냥 그대로 구울게요. 식빵을 4등분 해주세요. 마늘빵 위에 준비한 소스를 발라주세요. TIP: 빵을 자른 채로 그 .. 2021. 5. 1.
2021 근로 장려금 최대 지급금 자격 및 신청 방법 등 자세한 내용 5월 1일부터 신청을 시작하는 근로 장려금 정기 신청금 얼른 신청하세요. 근로 장려금에 대해 최대한 알기 쉽게 신청 방법과 자격 조건, 지급금액 등에 대해서 자세하게 적어 보았는데요. 또한 최고로 관심이 있는 최대 지급금을 받을 수 있는 근로 소득 구간에 대해서도 알려드릴게요. 일을 하고 계시는 한국 어르신들의 근로 장려금 신청에 대해서 알아보다가 이렇게 포스팅까지 하게 되었는데요. 근로 장려금은 현재 수입이 적은 분들께 적지 않은 도움이 되는 아주 좋은 제도랍니다. 꼭 필요한 분들께서 제대로 신청하셔서 모두 근로 장려금의 혜택을 받을 수 있으면 좋겠습니다. 근로 장려금이란? 한국 정부에서 연봉이 적은 근로자들에게 지급하는 장려금입니다. 현재 열심히 일을 하고 있으나 그 수입이 충분하지 않을 때 신청해서.. 2021. 4. 30.
아삭아삭 숙주나물 팍팍 무치기 호주에 와서 많이 먹게 된 숙주나물. 콩나물보다 가격이 3배나 저렴한 이유이기도 하지만요. 숙주나물 팍팍 무쳐서 먹으니 아삭아삭하고 너무 맛있더라고요. 저렴하면서도 맛있는 숙주나물. 콩나물 대신 먹기 시작했다가 이젠 여러 요리에 숙주나물을 사용하게 되었답니다. 그럼 아삭아삭 맛있는 숙주나물 무쳐볼게요. 제가 사 온 숙주나물입니다. 물을 끓일 때 소금을 넣고 끓여주세요. 팔팔 끓는 물에 숙주 450g를 넣어주세요. 넣고 약 5분동안 삶아줍니다. TIP: 불의 세기에 따라서 시간은 조정해주세요. 처음 넣었을때 생 숙주의 향이 나는데 점점 향이 없어질 때 꺼내 주시면 됩니다. 볼에 소금 1t를 넣어주세요. 숙주가 다 삶아지면 찬물에 헹궈주세요. 채반채로 헹구면 건질 때 쉽답니다. 헹군 숙주의 물기를 빼주세요... 2021. 4. 29.
절인 배추로 만든 소고기 배추찜 남김없이 후루룩 전 주로 김치 담근 날엔 절인 배추 넣은 감자탕을 끓여 먹었는데요. 오늘은 감자탕 만들기엔 좀 번거롭기도 하고 해서 무엇을 만들까... 고민하다가... 소고기 배추찜을 만들기로 결정. 배추가 비싸서 미루고 미루다가 드디어 배추 한 포기 $5.50에 4포기를 사 왔답니다. 그런데 배추 사이즈가 너무 작고 가벼워서 김치를 담가도 얼마 되지는 않더라고요. 그래도 김치를 오랫동안 못 먹었더니 입에 가시가... ㅋ 드디어 김치도 담그고 소고기 배추찜도 먹게 되었네요. 저도 절인 배추로 만들어 보는 것은 처음이라 도전하는 맘으로 만들어보았지요. 그런데... 오잉, 이렇게 맛있다고? 너무 맛있어서 국물까지 탈탈 남김없이 먹었답니다. 그럼 국물까지 맛있었던 소고기 배추찜. 함께 만들어 볼게요. (준비 재료) 소고기 먹.. 2021. 4. 28.
추억돋는 초간단 에어프라이어 마약 토스트 만들기 예전에 먹어보았던 마약 토스트. 정말 멈출 수 없는 중독성이 있지요. 그래서 마약 토스트란 이름이 붙었나 봐요. 구입해둔 식빵을 보니 급 마약 토스트가 먹고 싶더라고요. 달콤 고소 맛나고 든든한 마약 토스트. 오늘은 간단하면서 한 끼 음식으로도 왠지 든든한 마약 토스트 만들어 보려고 합니다. 그럼 시작해볼게요. 식빵을 준비합니다. 식빵에 마요네즈를 조금 발라줍니다. 그 위에 설탕 1/2T를 솔솔 뿌려주세요. 마요네즈를 식빵 테두리에 둘러서 벽을 쌓아주세요. 그 안에 계란 1개를 깨서 넣어주세요. 그리고 계란 노른자를 젓가락 등으로 살짝 찔러 줍니다. 에어프라이어에 넣고 180도에서 10분 돌려주세요. 이게 끝이랍니다. 정말 초간단이죠. 에어프라이어를 열어볼게요. 바삭하게 계란도 잘 익었습니다. 식빵이 집.. 2021. 4. 27.

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