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고혈압 낮추기 고혈압 정보 및 관리 성공 방법 지금까지 혈압이 높았던 적이 없어서 고혈압에 대한 걱정을 하지 않았는데요. 최근 남편의 혈압이 높아지면서 담당 GP가 고혈압 바로 전이며 약을 먹어야 할 수도 있다고 하더군요. 다음 진료 시 혈압을 재보고 그때도 높으면 고혈압 약 복용을 해야 할 것 같다고요. 변동이 심한 것이 혈압이고 가족력도 없기에 다음엔 정상 혈압으로 돌아올 것이라 이때까진 크게 걱정하지 않았었답니다. 그러나 계속 높은 혈압에 담당 의사가 약 복용을 권고하기 시작하니 걱정되더군요. 그래서 고혈압 약 복용 시작하기 전에 할 수 있는 방법들에 대해 열심히 찾아보았고 노력한 결과. 이번 의사 검진에서 혈압이 정상이라는 결과를 받았답니다. 혹시라도 고혈압 약 복용 전 단계이거나 고혈압을 낮추기 위한 방법을 찾고 있는 분이 계시다면 개인적인.. 2021. 11. 21.
꽃대 올린 텃밭의 시금치 봄의 시드니는 텃밭의 씨앗들이 발아해서 하루가 다르게 무럭무럭 자라는 좋은 시기랍니다. 게다가 요즘엔 산책할 때마다 여기저기서 나는 향기로 행복해지는 계절이기도 하지요. 우리 집 앞마당에도 하얀 치자꽃이 활짝~ 꽃향기가 얼마나 향기로운지... 꽃향기에 절로 행복해진답니다. 이럴 땐 버닝스에 가서 올해는 어떤 모종을 키워볼까... 행복한 고민을 하곤 하지요. 올해는 고추를 심어서 제대로 키워보고 싶었는데요. 한국 마트에서 본 한국 고추 모종. 기다렸던 고추 모종이지만 모종 하나에 $5. 비싸더라고요 ㅜ 버닝스에선 5불에 모종이 여러 개인데 말이죠... 비록 한국 고추는 아니지만요. 그래서 바로 버닝스로 고고~ 근데... 고추 모종이 하나도 보이지 않네요 ㅜ 이때 눈에 보이는 시금치 모종. 시금치라도? 왠지.. 2021. 11. 20.
농심 짜왕으로 간짜장 만들기 짜장면이 먹고 싶을 때면 간단하게 만들어 먹을 수 있는 농심 짜왕을 먹곤 하는데요. 오늘은 농심 짜왕에 돼지고기랑 야채를 넣어 간짜장으로 만들어보았습니다. 간단하면서도 후루룩후루룩 먹기에 짱! 정말 맛있답니다. 그럼 만들어볼게요~ 짜왕 2개 준비. 양배추 조금, 양파 반개, 호박 1/3개 깍둑썰기 합니다. 팬에 오일을 넣어주세요. 돼지고기 한 줌 정도 넣어서 볶아주세요. 여기에 진간장 1T를 넣고 간을 맞춥니다. 돼지고기를 완전히 익혀줍니다. 구운 돼지고기에 야채를 넣어 달달달 볶아줍니다. 면을 끓여줍니다. 짜왕 2개, 2인분. 면 삶은 물은 버리지 말고 꼭 남겨주세요. 팬에 짜장 분말 스프 2개를 모두 넣고 함께 잘 볶아주세요. 면 삶은 물 약 한 컵을 넣어 농도를 맞춰주세요. 삶아진 면은 그릇에 담아.. 2021. 11. 19.
수제면으로 만든 칼국수 굵은 면이 먹고 싶다고 했더니 요즘 비가 자주 오는 시드니 날씨. 이럴 땐 뜨끈한 칼국수가 먹고 싶더라고요. 그래서 만들게 된 칼국수. 굵은 면의 칼국수가 먹고 싶다고 했더니 남편이 면을 만들어 주겠다고 하네요. ㅎ 얼른 칭찬으로 할 수 있다는 자신감과 의욕을 고취시켜주었죠. ㅋ 그래서 먹게 된 수제면 칼국수. 온전히 남편 홀로 만든 칼국수. 정성 가득한 칼국수. 굵다 못해 막대기 수준의 면 굵기. 그래도 맛있더라고요. 그럼 시작해볼게요~ 먼저 칼국수 면 준비. 밀가루와 물의 비율은 3:1. 막 열심히 찾아보더니 이렇게 만들면 맛있다며 이 비율로 반죽했고요. 여기에 식용유 1T, 소금 조금 넣어주었습니다. 조물조물 열심히 만져주세요. 다 된 반죽은 랩에 싸서 냉장고에 넣어줍니다. 칼국수에 들어갈 야채를 준비합니다. 호박, 양파, 당근.. 2021. 11. 14.
김수미표 깻잎 양념장 텃밭 유기농 깻잎으로 만든 밑반찬 깻잎 양념장 오늘은 텃밭에서 쑥쑥 자라는 깻잎을 보니 예전에 맛있게 먹었던 깻잎 양념장이 생각나더군요. 엄마의 부름에 깻잎 양념장을 바르던 그 옛날. 그땐 깻잎의 개수가 적어도 100장은 넘게 되었던 것 같아요. 귀찮아서 설렁설렁~ 몰래 몇 장씩 막 올려서 바르곤 했는데요. 발라놓으면 얼마나 맛있게 먹었는지... 올해는 폭풍 성장하고 있는 울 텃밭의 깻잎 덕분에 깻잎 양념장도 만들 수 있게 되었답니다. 울 텃밭 깻잎. 시중에서 파는 것만큼 크지는 않지만... 그래도 유기농 깻잎 아니겠습니꽈 ㅎ 밥에 올려 싸 먹으면~ 너무나도 맛있는 깻잎 양념장. 간단하게 후다닥 만들어 보았답니다. 그럼 시작할게요~ 가장 중요한 것은 양념장이겠죠. 김수미 씨의 양념장으로 만들어 보았습니다. (양념장) 양조간장 3T, 고춧가루 0.5T.. 2021. 11. 13.
냉장고 탈탈 털어 만든 월남쌈 심플 버전 호주 와서 처음으로 맛보았던 월남쌈. 이런 음식이 있었나... 싶을 정도로 깜짝 놀랐던 음식 중의 하나였는데요. 처음 먹었던 그날... 너무 맛있어서 배가 터질 때까지 먹었었지요. 지금까지도 먹어본 월남쌈 중 최고였던 그날을 잊을 수가 없답니다. 이렇게 월남쌈은 최애 음식이 되었네요. 당시만 해도 월남쌈이란 요리가 한국에선 생소한 때였기에 좋아하는 월남쌈을 먹기 위해 한국 갈 때면 월남쌈 피를 잔뜩 사서 가곤 하였지요. 시드니 한인들이 즐겨 먹는 음식에서 단연코 최고. 게다가 손님 접대용으로도 최고인 월남쌈. 몇 가지 재료가 빠지긴 하였지만 어떻게 먹어도 맛있는 월남쌈. 오늘은 냉장고 탈탈 털어 심플 버전으로 간단하게 만들어 보았습니다. (준비재료) 양은 원하는 만큼 만들면 됩니다. 사과, 계란, 파프리.. 2021. 11. 11.

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