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도라지 오이무침 매콤상큼 아삭하게 만들기 얼마 전 마른 도라지로 도라지 볶음 만들었는데요. 오랜만에 맛있게 잘 먹었답니다. 오늘은 매콤한 도라지 무침이 먹고 싶어서 오이까지 넣어서 팍팍 무쳐보았는데요. 아삭아삭 너무 맛있더라고요. 그럼 상큼아삭한 도라지 오이무침 만들어볼게요. 저번 포스팅에 올린 도라지 볶음도 만들어보세요~ 도라지 볶음 쓴맛 없이 맛있게 볶기 한인마트에 갔다가 보게 된 말린 도라지. 울 텃밭의 도라지는 언제쯤 자라서 이렇게 먹을 수 있을지 모르겠지만 오랜만에 도라지를 보니 급 먹고 싶더라고요. 그래서 말린 도라지를 구입하였지 jjaustory.tistory.com 말린 도라지(50g)는 쓴맛 제거를 위해 불린 후, 소금 조금 넣고 살짝 삶아서 요리했습니다. 양념장을 만들어볼게요. 고추장 1/2T, 간장 2T, 고춧가루 2T, 다.. 2022. 1. 12.
템퍼 베개 밀레니엄 M 사용후기 요즘 자고 나면 어깨가 뻐근하고 아픈 날이 종종 있더군요. 그래서 숙면도 취하고 싶고 일어나면 어깨도 편하고 싶어서 베개를 바꿔보았답니다. 여러 곳에서 좋은 베개를 찾던 중, 평이 좋았던 템퍼. 특히 침대 매트리스를 구입하려다가 너무 비싸서 구입을 미루었는데요. 대신 베개를 사보았답니다. 이미 편안하기로 유명한 템퍼의 밀레니엄 베개. TEMPUR Millennium Pillow. 사이즈는 Queen M. 64x32x11cm이고요. 품질보증기간은 3년. 템퍼 밀레니엄 베개 사이즈는 XS, S, M, L 4가지. 그리고 더 넓은 사이즈로 queen M, queen L 2가지가 있답니다. 많이 구입하는 S 사이즈는 54x32x9.5cm. M 사이즈와 높이가 1.5cm 차이가 있네요. 템퍼의 밀레니엄 베개의 장.. 2022. 1. 10.
텃밭 수확의 기쁨과 바꾼 내 허리 요즘 울 텃밭에서 쑥쑥 자라는 야채들. 덕분에 수확의 기쁨을 제대로 맛보고 있는 중이랍니다. 출근 전엔 밤새 얼마나 잘 자랐는지... 퇴근하면 고새 얼마나 더 컸는지... 수시로 궁금해서 자꾸 보게 되는 텃밭. 이번 주말엔 쑥쑥 자란 참나물 덕분에 바로 수확해서 먹는 기쁨으로. 아침마다 신선한 참나물로 나물을 팍팍 무쳐서~ 바로 만들어 먹었죠. 어쩜 참나물의 독특한 향이 얼마나 입맛을 돋우는지. 텃밭에서 자라서 그런지 야리야리 맛있더라고요. 바로 살짝 데쳐 무쳐 먹는 참나물 나물. 양이 적어서 무침은 한 번에 다 먹게 되지만 요즘 우리 텃밭의 보물이랍니다. 참나물 무침은 전에 올린 포스팅을 봐주세요. 참나물 무침 텃밭의 참나물로 만든 고소하고 향긋한 나물반찬 텃밭에 심은 참나물 씨앗에서 발아된 모종이 이.. 2022. 1. 9.
도라지 볶음 쓴맛 없이 맛있게 볶기 한인마트에 갔다가 보게 된 말린 도라지. 울 텃밭의 도라지는 언제쯤 자라서 이렇게 먹을 수 있을지 모르겠지만 오랜만에 도라지를 보니 급 먹고 싶더라고요. 그래서 말린 도라지를 구입하였지요. 달달 볶아서 먹는 도라지 볶음. 쓴맛도 나지 않고 맛있답니다. 그럼 말린 도라지로 만드는 도라지 볶음. 시작할게요~ 말린 도라지(50g)는 물에 담가서 불려줍니다. 무르지 않을 정도로만 불려주세요. 그리고 불린 도라지는 쓴맛을 제거하기 위해 소금 조금 넣고 살짝 데쳐주었습니다. 적당한 사이즈로 통통해진 건도라지. 적당하게 잘 데쳐진 도라지는 그릇에 담아두고요. 팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 달달 볶아주세요. 도라지도 넣고 볶아주세요. 진간장 1T를 넣어서 간을 맞춰주세요. 먼저 간장 반만 넣어 맛을 본 후에 더 넣어.. 2022. 1. 8.
테니스 세계 정상인 노박 조코비치의 호주 입국 비자 거절 오늘 호주는 테니스 세계 1위인 노박 조코비치(35세, 세르비아) 선수의 호주 입국 비자 취소에 대한 뉴스로 아주 핫하답니다. 5일 밤, 노박 조코비치 선수는 오는 17일 멜번에서 개막되는 호주오픈 테니스 경기를 위해 멜번 공항에 도착하였지만 호주 입국을 위한 비자 취득 요건을 충족하지 못함에 따라서 비자가 취소, 호주 입국이 거부되었습니다. 현재 호주는 코로나19 확산에 따라 백신 접종자만 입국할 수 있는 상태인데요. 12세 미만 어린이와 백신 면제권을 신청, 받은 사람은 예외로 호주 입국이 허용되고 있답니다. 그러나 조코비치는 백신 접종을 하지 않았으며 백신 면제를 위한 증명서를 제출하지 않음으로 호주 입국이 거절되었습니다. 조코비치는 안티백신자로 유명한데요. 그는 지난 2020년 안티백신자들과의 파.. 2022. 1. 6.
텃밭에서 시금치 키우기 씨앗 받기까지 올해 시금치를 처음 키워보았습니다. 씨앗을 구하지 못해서 모종을 사다가 키웠는데요. 결론은... 거의 수확의 기쁨을 맛보지 못했다는 것. 시금치 모종은 정말 쑥쑥 잘 자랐지만 잘라서 먹을 새도 없이 금방 꽃이 맺혀버리더군요. 한두 번 수확을 하였지만 그 양은 정말 조금. 싹 다 정리하려고 하다가 씨앗을 받기 위해 일부는 남겨두기로 하였답니다. 텃밭에 이것저것 키우면서 하나씩 알게 되는 것들. 시금치를 키우면서 암수가 따로 자란다는 재밌는 사실도 알게 되었지요. 시금치 키우기 암수가 다른 시금치 며칠 전에 심었던 시금치 모종. 얼마나 쑥쑥 자라는지 얼른 잘라서 먹었어야 하는데... 크는 모습이 신기해서 두고 보며 기다렸답니다. 그런데 꽃이 피기 시작하더군요. 수확도 제대로 못했는데 jjaustory.tis.. 2022. 1. 2.

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