동그랑땡은 명절음식? 반찬 없을때 간단하게 만들어요.

동그랑땡 명절에만? 간단하게 육즙 촉촉 감칠맛 더하기

안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다.

 

점심 도시락도 준비해야 하고...

아침도 먹어야 하는데 무엇을 먹을까... 

 

습관이 돼서 그런지 우리집 가족들은 아침으로 꼭 밥을 먹어야 한답니다.

 

그래서 냉장고엔 늘 두부는 필수 재료로 사두고 있는데요,

쭉 둘러보니 소고기 민스가 보이더라고요.

 

평소에는 돼지고기 민스나 소고기와 돼지고기를 반반 섞어서 만들지만 오늘은 소고기로만 만들어야 할 것 같아요.

 

그래서 바로 동그랑땡으로 결정.

 

한국에 살 때는 동그랑땡은 명절에만 먹는 줄 알았었는데 호주에 살다 보니 도시락을 위해서 수시로 김밥이랑 동그랑땡을 만들어 먹게 되네요.

 

하루가 든든한 동그랑땡.

간단하게 후다닥 만들어 먹을 수 있는 동그랑땡.

 

 

평일에도 간단하게 맛있게 만들어 먹는답니다.

 

 

그럼 시작할게요.

 

준비 재료

소고기 민스 300g, 두부 반모, 당근 반개,

양파 한 개, 파 한개, 계란 1개,

감자가루 1T, 소금 1t, 멸치액젓 1T, 다진 마늘 1T

 

모두 다져주세요.

그리고 한 볼에 넣어서 잘 섞어주세요.

 

 

찰기가 느껴지도록 섞어주세요.

 

 

동그랗게 만들어 주세요.

 

 

기름을 두르고 올려 주세요.

 

아래부분이 어느 정도 바삭 구워지면 뒤집어서 살짝 눌러 줍니다.

잘 구워지면 부서지지 않는답니다.

 

 

저만의 동그랑땡 간단하게 감칠맛 나게 만드는 방법

 

멸치액젓 넣기

감자가루 넣기

(고기의 양이 적을 때 넣어줌)

구울 때는 기름을 넉넉하게

밀가루, 계란은 생략

(간단하게 후다닥 만들기 위해서 생략함)

 

 

아침이랑 점심 도시락까지 한 번에 해결~

 

계속 먹어도 질리지 않는 동그랑땡은 저에겐 더 이상 명절 음식이 아니랍니다.

 

이젠 도시락까지 한 번에 해결하기 위한 일상의 간단한 요리가 되었네요 ㅎ

 

 

반찬이 없어서 애매할때

간단하게 만들어서 맛있게 먹었습니다~

 

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