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도라지, 아욱 심었습니다. (파종, 효능 그리고 요리법) 도라지, 아욱 심었습니다. (파종, 효능 그리고 요리법) 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 오늘은 도라지와 아욱의 파종과 효능 그리고 간단한 요리법에 대하여 알아보고자 합니다. 얼마 전 씨앗 나눔으로 받은 씨앗 중 이 두 가지를 심었는데요, 도라지, 아욱을 언제 먹어보았는지... 오랫동안 기다려서 소중하게 받은 것이라 잘 자라주면 좋겠네요. 먼저 비료와 흙을 반반 잘 섞어서 텃밭을 미리 준비해 두었답니다. 그리고 막대에 날짜와 이름을 적어서 준비해 주었죠. 이는 텃밭에 꽂아 두어 어디에 씨앗을 뿌렸는지 표시를 하고자 만들었습니다. 이때가 앞으로 무럭무럭 자랄 아욱 모종과 도라지 모종에 설레는 맘이 커지는 순간인데요, 잘 자라주기를 바라는 마음으로 준비하게 된답니다. 1. 도라지 도라지를 심어서 키울 거라고는.. 2020. 11. 6.
가성비 갑 인도 커리(with English recipe) 요리하기 싫은 날, 가성비 갑 인도 커리(with English recipe) 먹어요 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 오늘은 요리하기 귀찮은 날 간단하게 만들어 먹을 수 있는 인도 카레를 소개하려고 합니다. 인도 카레 좋아하세요? 우리나라 카레가 제일 맛있는 줄 알았는데요, 인도 커리도 독특한 향신료를 사용하면서 종류도 다양하고 입맛에 맞는 것도 많더라고요. 오늘은 어지간한 식당에서 먹는 것보다 맛있게 먹을 수 있는 인도 카레를 보여드리려고 합니다. 호주 슈퍼인 콜스에서 구입한 커리입니다. 맛도 다양해서 이것저것 시도해 보는 재미도 있더군요. 오늘은 Keralan coconut curry. Kerala은 인도의 지명입니다. 10분 안에 만들 수 있으며 3인분의 양으로 되어있답니다. 주요 성분(Ingredi.. 2020. 11. 5.
텃밭 만들기... 쉽지 않아요. 언제쯤 너를 볼 수 있을까...(달팽이약 추천) 텃밭 만들기... 쉽지 않아요. 언제쯤 너를 볼 수 있을까...(달팽이 약 추천) 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 요즘 제가 나름 열심히 키우고 있는 텃밭에 대하여 이야기하려고 합니다. 아니 하소연하려고 합니다 ㅜ 약 5개월 전부터 언젠가는 만들고 싶었던 텃밭을 시작하였답니다. 그동안 많은 일들이 있었고 이제 그만할까 고민도 했었는데요, 여기저기 아름다운 꽃들이 피기 시작하며 며칠 전에 버닝스에서 4가지 모종을 다시 시작하는 맘으로 사 왔지요. 옥수수, 고추, 오이, 피망 이렇게 4가지의 종류의 모종을 사 왔답니다. 고추는 우리나라의 고추종은 구할 수가 없어서 Jalapeno 할라피뇨라는 재배종으로 구입하였는데요, 주로 멕시코에서 키우며 껍질이 두껍고 길이가 작은 종의 고추랍니다. 피클로 많이 만들어 먹기.. 2020. 11. 4.
이번엔 벽지 붙이기에 도전한다(셀프 도배하기). 오늘은 도배에 도전하려고 합니다. 셀프 도배~ 마음은 먹었지만 도배를 직접 할 수 있을 것 이라고는 한 번도 생각해 본 적이 없었는데 말이죠. '궁하면 통한다'라고 했던가요? 텅 빈 벽을 채우고 싶은데 페인트보다는 무늬를 넣고 싶었습니다. 그러나 인건비가 비싼 이 호주에서 한 벽에 도배를 하자고 사람을 부를 수도 없고 직접 하는 것이 저렴하게 할 수 있는 최선의 방법이었죠. 바로 셀프로 도배하기. 그리고 호주는 집에 벽지를 바르는 것이 드물답니다. 주로 페인트를 칠하는 것이 대세죠. 집 인스펙션을 종종 다녀보았지만 벽지는 거의 보지 못했던 것 같아요. 이제부터 폭풍 연구가 시작되었답니다. 도배는 무엇으로 어떻게 시작해야 할까요??... 역시 우리의 버닝스로 고고. 열심히 찾아보다가 도배 세트를 발견하게 .. 2020. 11. 3.
호주의 초등학교(PRIMARY SCHOOL)에 대한 여러가지 정보 및 궁금한 점들 각 나라마다 교육 시스템이 많이 다른데요. 호주 초등학교에 대한 여러 가지 정보와 함께 궁금한 점들 몇 가지를 적어볼까 합니다. 호주는 각 주에 따라서 입학하는 연령과 학년제가 조금 다른데요, NSW에서는 7월에서 그다음 해 6월까지 태어난 아이들이 한 학년으로 함께 다니게 됩니다. 호주 초등학교 입학연령은 호주 나이로 6세에서 11세까지이며 5세에 유치원 과정으로 들어가게 된답니다. 이때 태어난 달에 따라서 일찍 들어갈 수도 있게 되는 것이죠. 1. 호주 NSW 초등학교 Primary School 입학 연령 한국에서는 병설 유치원과 사립 유치원 중 한 곳을 선택해서 다니게 되지만 호주에서는 KINDERGARTEN/PREPARATORY 즉 유치원 과정 1년이 초등학교에 속하기에 학교 생활이 유치원부터 시.. 2020. 11. 2.
땅콩쿠키 완전 간단하게 만들었어요 (with English recipe) 땅콩쿠키 완전 간단하게 만들었어요 (with English recipe) 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 오늘은 맛있는 땅콩쿠키 정말 간단하게 만들어 보았어요. 포인트는 설거지 최대한 줄이는 방법으로 최대한 계량컵과 bowl 하나로 만들어 보기입니다. 먼저 오늘 필요한 재료들 모두 소개할게요~ 재료는요... 25g cup brown sugar 갈색 설탕 - 설탕 양을 확 줄여서 사용하였습니다. 25g cup raw sugar 흰 설탕 - 설탕 양을 확 줄여서 사용하였습니다. 60g cup unsalted butter, melted 버터는 녹여서 1/2 cup peanut butter 땅콩버터 - 땅콩버터는 많이 넣을수록 고소하고 윤기가 난답니다. 1 egg 350g flour 흰 밀가루 2t baking .. 2020. 11. 1.

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