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잡채 피자! 잡채 is 뭔들, 피자 is 뭔들~ 한 끼 맛있게 먹은 잡채. 남은 잡채로 점심을 해결할까 하다가 급 먹고 싶어진 피자. 이름하여 잡채 피자. 잡채도 맛있는데 피자로 만들면 얼마나 맛있을까요~ 잡채 is 뭔들! 피자 is 뭔들! 그럼 바로 잡채 피자 만들어 볼게요. 피자 도우는 이스트가 없어서 만들기는 생략. 쇼트 패스트리를 사용했습니다. 사용 전에는 걱정했는데 바삭하고 과자 먹는 느낌도 나고 좋더라고요. 플랫 브레드를 도우로 사용해도 좋아요. 맛있게 먹었던 잡채와 김치. 토마토소스를 밑에 발라줍니다. 돼지고기 민스를 볶아서 올려주고요. 남은 잡채를 올려줍니다. 양파 채 썰어서 올려주세요. 시금치를 꼭 짜서 올려줍니다. 시금치 피자도 맛있거든요. 치즈를 올려주고요. 많을수록 맛있겠죠. 위에 바베큐 소스랑 머스터드소스를 뿌려줍니다. 예열된 .. 2021. 8. 17.
호주 시드니 락다운 규정 어길 시 벌금 $5000, 실화냐? 오늘 월요일 (16일)부터 호주 NSW 주 시드니 락다운의 규정이 한층 강화되었습니다. 특히 이번 락다운 규제를 어길 시 부과되는 벌금이 최대 $5000까지 늘어났으며 락다운 규정에 대한 변경사항도 있는데요. 변경된 규정에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 혼동되는 점들을 체크하세요. NSW 주 변경된 락다운 규정과 대폭 인상된 벌금 - 시드니 전지역 이동 가능 거리는 10km에서 5km로 변경되었습니다. 쇼핑이나 운동을 위해서 이동할 수 있는 거리는 5km. - 락다운 규정 위반 시 벌금. 자가격리 규칙을 어길 시에는 $5000. 접촉 추적을 위한 조사 시, 이동에 대한 정보를 정부에게 거짓으로 말할 때에는 형법으로 처벌받으며 벌금도 $5000. 허가서 작성 시 거짓말을 하는 경우 벌금 $5000. 운동을.. 2021. 8. 16.
절인 배추 넣어 푸짐하게 끓인 얼큰 육개장 여름 보양식으로도 쌀쌀한 겨울에도 속을 든든하게 채워주는 육개장. 오늘은 절인 배추를 넣어서 푸짐하게 끓여보려고 합니다. 얼큰하고 건더기가 꽉 찬 육개장. 절인 배추의 부드럽고 달큰한 맛까지. 속을 꽉 채워주는 감칠맛 팍팍 육개장. 절인 배추 넣어 푸짐한 얼큰 육개장. 시작할게요. 양지고기(영어로는 Brisket) 1kg. 찬물에 1시간 담가 핏물을 빼주세요. 중간에 물을 갈아주었습니다. 물 3L, 양파 한 개, 통마늘 6, 월계수 잎 5장, 무 3 도막, 통후추 10개, 센 불로 팔팔 끓여주세요. 끓기 시작하면 중불로 낮추고 30분 끓여줍니다. 숙주 한 봉지 씻어 준비합니다. 파 2개를 넉넉히 잘라서 준비해주세요. 고사리는 물에 담가 불린 후에 삶아서 물을 버리고 준비합니다. 이번 육개장의 포인트. 절.. 2021. 8. 16.
호주 시드니 유치원, 차일드케어 센터에서 일할 수 있는 필수 조건 호주에서 공부도 하고 졸업 후 관련된 직장에 취업하기를 원하는 분들. 또는 더 나아가 호주 영주권을 신청하기 위해서 현재 준비하거나 과정을 이미 시작한 분들. 많이들 계실 텐데요. 호주 영주권을 받을 수 있는 학과들 중 하나로 알려져 있는 유아교육학과. BACHELOR / MASTER OF EARLY CHILDHOOD EDUCATION. 유아교육학의 학사와 석사 과정이지요. 개인적으로는 호주 영주권을 준비하시는 분들 중에서 지금까지 유아교육학을 전공하고 받으신 분들은 거의 보지 못한 것 같아요. 그만큼 영주권을 받기 위한 학과로는 쉽지 않은 것 같고요. 또한 호주 영주권에 대한 정부 정책이 많이 바뀌어서 힘들어진 부분들도 많지요. 그러나 현재 유아교육으로 영주권 취득을 목표로 공부하고 일하는 분들도 많이.. 2021. 8. 15.
9가지 곡물로 만든 고소한 아노츠 비스킷 비타위트 Vita-Weat 9 Grain 오랫동안 호주 시드니에 거주했지만 이번에 처음으로 맛본 비스킷. 매번 볼 때마다 맛이 궁금해서 사볼까... 했지만 왠지 맛이 없을 것 같더라고요. 그래서 매번 칩스나 다른 비스킷을 사곤 했지요. 그런데 우연히 먹어보게 된 아노츠 (Arnott's)의 비타위트 비스킷. 아노츠는 호주 대표 과자 회사이며 방부제, 인공감미료, 인공색소, 인공향료는 무첨가. 그리고 호주의 대표 초콜릿 과자인 팀탐을 만든 회사랍니다. 처음 먹어본 비스킷. 왜 이리 고소~~ 하고 맛난가요. 바삭바삭한 맛. 꼭꼭 씹히는 식감이 너무 좋네요. 100% 내추럴한 성분. 주요 성분: Wholegrains (86%) [Wheat, Barley, Rye, Corn], Seeds (6%), [Canola, Linseed, Poppy, Sunf.. 2021. 8. 13.
라이스페이퍼로 만든 구운 김말이와 짝꿍인 떡볶이 김말이가 먹고 싶은데 락다운에 외출도 쉽지 않고 기름에 튀기기보다는 굽기가 나을 것 같아서 라이스페이퍼로 결정. 마침 들어갈 재료들도 모두 집에 있으니 너무 좋더라고요. 예전에는 가끔 만들어 먹었는데 오랜만에 만들어 보네요. 즉석에서 먹으면 바삭. 식으면 쫄깃한 라이스페이퍼 김말이. 얼마나 맛있게요~ 그럼 바로 시작해 볼게요. 오일을 넣고 당면을 삶아주세요. 약 8분 동안. Tip: 오일을 넣고 삶으면 당면이 달라붙지 않는답니다. (전 다른 요리에 사용하려고 넉넉하게 삶았습니다.) 당근 반개도 넣어줄게요. 채칼로 얇게 잘라줍니다. 식용유에 달달 볶아주세요. 삶은 당면 200g. 양조간장 3T, 참기름 1T, 설탕 1/2t, 후추 팍팍. 볶은 당근채도 넣고 잘 섞어주세요. 맛보고 싱거우면 간장 1T 더 넣.. 2021. 8. 12.

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