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순식간에 뒤통수를 쪼아대는 호주 까치 맥파이(Magpie), 그가 돌아왔다! 지난 일요일 호주 브리즈번 글렌데만 공원에서 5개월 된 여아인 미야가 목숨을 잃는 사건이 있었습니다. 미야를 안고 공원을 지나가던 미야의 엄마가 호주 까치인 맥파이의 공격을 받으며 이를 피하려다 넘어지면서 안고 있던 미야의 머리가 땅에 부딪혔고 응급대원이 빨리 퀸즐랜드 아동 병원으로 옮겼지만 끝내 목숨을 잃는 안타까운 사건이 있었습니다. 호주 새인 맥파이로 인해 매해 일어나는 심각한 사고들. 목숨까지 위협하는 사고들이 많이 발생하고 있답니다. 호주 까치 맥파이 (Magpie)의 특징 호주 새인 맥파이는 호주 까치라고 불리기도 하는데요. 한국의 까치와 비슷하게 생겼으나 까치보다는 조금 더 크며 호주 전역에서 쉽게 볼 수 있는 새입니다. 가까이에서 본 맥파이는 커서 더 위협적으로 보이지요. 한국에서는 까치가.. 2021. 8. 11.
빠에야로 시작해서 홍합죽으로? 스페인에서 빠에야 먹고 싶다! 스페인 요리 빠에야. 스페인의 정통 빠에야를 먹어 본 적은 없지만 왠지 빠에야가 그렇게 맛있어 보이고 좋더라고요. 빠에야의 색부터 빠에야 안에 들어 있는 해물들. 보기만 해도 군침이 팍팍. 눈으로 보기만 해도 맛난 요리. 스페인 가서 정통 빠에야를 먹을 수는 없지만 아쉬운 대로 만들어 보려고 합니다. 그런데... 분명 빠에야로 시작했는데 홍합죽의 비주얼이... ㅜ 실패한 요인 분석까지 쫙~ 시작할게요. (준비재료) 쌀 300g, 샤프란, 새우 6개, 오징어 조금, 홍합 400g, 닭 육수 500ml, 마늘 5개, 양파 한 개, 양송이 큰 사이즈 1개, 올리브 오일. Tip: 빠에야의 색을 진하게 내려면 쌀의 양을 1/3(100g)로 줄여주세요. 그리고 토마토퓌레와 파프리카 가루를 넣으며 더 진한 색을 낼.. 2021. 8. 10.
펀스토랑 류수영의 장어 FLEX! 장어 한쌈과 간단 장어 초밥 우연히 보게 된 펀스토랑. 류수영 씨 정말 요리를 잘하더라고요. 게다가 귀에 쏙쏙 들어오는 찰진 레시피 설명까지... 그의 자상한 요리 부심에 빠져서 보게 된 이번 편의 요리는 장어. 언제 먹었었는지 기억나지 않을 정도로 오래된 장어요리. 보고 있으니 너무 먹고 싶어 지더군요. 그래서... 냉동 장어라도 맘먹고 먹어보려고 수소문했지요. 그럼 맛있는 류수영 씨의 장어 한쌈과 내 맘대로 장어 초밥. 두 가지 바로 시작할게요. 류수영 씨는 장어 김밥을 만들었지만요. 전 간단하게 장어 초밥으로 만들어 볼게요. (준비 재료) 장어, 깻잎, 무쌈, 고추, 생강 초절임, 밥 250g. 장어는 양념이 이미 되어 있는 냉동장어로 한인 마트에서 구입하였습니다. 깻잎을 씻어서 넓은 접시에 놓아주세요. 그 위에 쌈무를 놓아주.. 2021. 8. 9.
알토란의 눈꽃만두 스텐 팬에서 만들기 알토란에서 만든 눈꽃만두. 너무 간단하면서도 어쩜 이렇게 맛있어 보이는지... 바로 냉동실의 만두를 꺼냈답니다. 게다가 튀김가루만 있으면 재료도 끝. 준비 재료도 너무 간단하죠. 밑면은 군만두처럼 바삭하고 아래는 촉촉한 눈꽃 만두. 그럼 바로 만들어 볼게요~ 냉동 만두를 팬에 올립니다. 튀김가루 물을 만들어 주세요. 튀김가루 1T (전분가루나 밀가루도 가능), 물 100ml를 넣고 잘 섞어주세요. 여기에 식용유 4T를 넣고 잘 저어주세요. 센 불에서 만두에서 찌이익 소리가 나면 그 위에 튀김 물을 부어주세요. 뚜껑을 닫고 센 불로 계속 구워줍니다. 약 4분 정도. 뚜껑을 열지 마세요. 튀김가루 물이 없어질 때까지, 수분이 완전히 빠질 때까지 기다립니다. (수분은 만두를 찌고 기름은 아래 만두를 튀기는 역.. 2021. 8. 8.
집콕 신세에 향수는 왜 샀을까... 랑콤 트레조 인 러브 끝이 보이지 않는 호주 시드니 락다운. 요즘 날씨는 왜 이리 좋은지요. 가끔 바람은 불지만 따뜻한 햇살 속에서 겨울인 시드니는 활동하기에 딱 좋답니다. 좋은 날씨에 집콕 신세지만 그래도 언젠간 끝나리라... 희망으로 버티고 있네요. 이런 락다운에 나갈 일도 없는데 전 화장품을 왜 주문했을까요... 그거 아세요? 요즘 립스틱 세일 정말 많이 하는 거... 특히 명품 브랜드의 1+1 립스틱 세일. 문제는 이런 원 플러스 원 세일은 마스크 세상에서도 그냥 지나치기가 쉽지 않다는 겁니다. 아마도 오랫동안의 마스크 사용으로 립스틱 소비가 줄어든 회사들의 판매 전략이기도 한데요. 이 판매 전략에 대다수의 소비자인 여성들은 어김없이 걸려들곤 한답니다. 특히... 제가 그렇답니다. 세일하면 왠지 놓치면 안 될 것 같은.. 2021. 8. 7.
소고기로 만든 콩불 찐찐찐이야~ 콩불하면 백종원의 돼지고기로 만든 매콤 콩불이 떠오르지요. 그런데 전 돼지고기 대신 소고기로 만들었는데요. 요거 너무너무 맛나게 먹었답니다. 돼지고기를 미처 사두지 못하셨다면 소고기로 콩불을 하셔도 괜찮을 것 같아요. 그럼 소고기로 만든 콩불 시작해볼게요. 소고기 350g을 진간장 3T, 마늘 1T, 매실액 1T, 꿀 1T, 미림 1T, 참기름 1T. 양념에 재워주세요. 콩나물 반봉지 씻어두고요. 양파 반개 채 썰어 주세요. 파 송송 썰어주고요. 달궈진 팬에 올리브유를 넣어주세요. 그리고 불고기를 볶아주세요. 불고기가 거의 익으면 양파를 넣고 볶아주세요. 그리고 콩나물도 올려주세요. 뚜껑을 덮고 콩나물을 익혀주세요. 약 5분 후 뚜껑을 열고 골고루 잘 볶아주세요. 이때 콩나물이 덜 익었다면 조금 더 익혀.. 2021. 8. 6.

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