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집콕요리- 싱가포르 라이스 누들 만들었어요~(Singapore rice noodle) 집콕 요리- 싱가포르 라이스 누들 만들었어요~(Singapore rice noodle) 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 호주는 여름으로 가는 중이라 덥네요. 특히 어제 주말은 41도까지 기온이 올라가고 열풍이 불어서 주말 내내 하루 종일 집콕했답니다. 집콕하고 있으니 왜 이리 먹고 싶은 것이 많은지... ㅜ 그래서 오늘은 간단하게 만들어서 먹을 수 있는 싱가포르 라이스 누들을 만들어 보았습니다. 이런 라이스 누들의 식감을 좋아해서 그런지 정말 맛있게 먹었답니다. 자, 그럼 맛있는 싱가포르 라이스 누들을 시작해 볼게요~ 준비할 재료 (2-3인분) 버미첼리 누들 (Vermicelli noodle) 치킨 한 주먹 정도의 양 새우 6마리 (베이컨을 넣으시면 더 맛있어요) 복초이 (청경채) 반 묶음 당근 반개 양파.. 2020. 11. 30.
호주 시드니 날씨 실화인가요? (SYDNEY HEATWAVE 시드니 폭염) 호주 시드니 날씨 실화냐? (SYDNEY HEATWAVE 시드니 폭염) 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 이번 주말 NSW 시드니와 사우스 오스트레일리아(SA) 날씨가 지역에 따라서 45도 그 이상으로 올라간다고 하네요. 오늘 아침 뉴스에는 날씨에 대한 방송을 계속하면서 이번 주말 폭염에 대한 경고를 하고 있습니다. 11월에 이런 폭염의 날씨는 정말 이례적인데요, 보통 11월에는 25-27도 정도가 일반적이랍니다. 그리고 월요일에는 24도로 확 떨어지지요. 호주는 보통 연속으로 폭염이 오지는 않는데 이번 주말은 이틀 연속으로 폭염이라 더 이상하네요. 저도 날씨를 확인한 후에 너무 놀랐습니다. 이 정도의 온도는 12월 말에서 2월 사이에 몇 번 정도 오는데요, 11월에 이틀이나 연속으로 이런 온도를 보이는 것.. 2020. 11. 28.
디저트 먹고 싶은 날, 바나나 초콜렛 치즈 롤케익 만들어 드세요 (with English recipe)~ 디저트 땡기는 날, 바나나 초콜릿 치즈 롤케익 만들어 드세요 (with English recipe)~ 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 오늘은 막 달달 맛있는 디저트가 생각나는 날이네요. 요렇게 땡길때는 먹어줘야겠죠 ㅎ 그래서 Banana Bread Chocolate Cheesecake Roll. 와~ 이름이 길기도 하지요 ㅋ 바나나 초콜릿 치즈 롤케익을 만들어 보았답니다. 시작도 하기 전에 벌써 군침이 넘어가네요. 평소엔 간단 심플한 요리를 좋아하지만, 맛있는 디저트를 먹기위해선 시간도 좀 들이고 설겆이도 좀 하고 해야겠죠 ㅎ 요 레시피는 완성하기까지 시간이 좀 걸리지만 재료는 간단하답니다. 그리고 맛있고요 ㅋ 준비 재료 나갑니다 ~ 준비할 재료 for 케익 바나나 2개 (푹익은 바나나라면 더 달고 맛있답.. 2020. 11. 27.
아싸~ 텃밭에서 키운 샐러리로 만든 요리들 소개할게요~ 텃밭에서 키운 샐러리로 만든 요리 (샐러리 장아찌, 샐러드, 고기랑 함께 굽기, 육수내기) 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 얼마 전에 텃밭에서 키운 샐러리가 드디어 줄기가 좀 굵어져서 먹을 수 있었지요. 향긋한 샐러리로 요리 몇 가지 만들어 보았습니다. 맛있는 샐러리 요리 소개해 드릴게요~ 먼저, 샐러리 장아찌를 만들었습니다. 아삭아삭 정말 맛있네요. 1. 샐러리를 깨끗이 씻어서 잎과 줄기를 분리해서 잘라주세요. 그리고 잘 말려주셔야 합니다. 참, 전 양파를 좋아해서 양파 반개도 잘라서 준비해 주었습니다. 2. 병을 뜨거운 물에 끓여서 소독을 해주세요. 3. 완전히 건조해 주세요. 4. 간장 80ml, 식초 80ml, 설탕 80ml, 물 110ml를 함께 섞어줍니다. 5. 위의 양념을 팔팔 끓여줍니다. 6.. 2020. 11. 26.
텃밭에서 키운 샐러리와 샐러리의 효능 텃밭에서 키운 샐러리와 효능 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 완전 생초보로 무작정 유기농 채소를 직접 키워서 건강하게 먹고 싶다는 마음만 앞서서 텃밭을 만들고 몇 가지 야채 모종을 사다가 심기도 하고 씨앗을 뿌리기도 하였지요. 그 첫 시작은 이날이었습니다. 2020.06.20 샐러리, 베이비 상추, 방울토마토 그리고 코리엔더의 모종을 사 온 날. 버닝스에 갔다가 몇 가지 모종에 꽂혀서 무작정 그냥 사 가지고 집에 왔었답니다. 이때만 해도 생초보라 그냥 심기만 하면 야채들이 다 잘 자랄 줄 알았었죠. 그래서 빈 땅에 그냥 심었습니다. 흙을 적당히 파서 모종을 심었는데 샐러리는 아래처럼 이렇게 조그마했지요. 2020.09.18 샐러리가 아주 조금 자랐네요. 그러나 줄기는 보이지 않아요. 도대체 자라기나 하는 .. 2020. 11. 25.
호주 IEC (Intensive English Centres) 학교에 대한 자세한 정보 호주 IEC (Intensive English Centres) 학교에 대한 자세한 정보 최근에는 유학에 대한 관심이 많으실 텐데요, 유학생들이나 일반 중고등학생들이 호주 일반학교 입학 전 수료해야 할 IEC 학교에 대하여 자세히 소개하려고 합니다. IEC는 Intensive English Centres의 약자이며 IEHS, 즉 Intensive English High School이라고도 한답니다. IEC는 영어권 나라가 아닌 나라 즉 영어가 모국어가 아닌 나라에서 호주로 유학 온 하이스쿨 즉 중고등학생들을 위한 학교입니다. 호주에서 초등학교를 졸업하지 않은 비영어권 학생일 경우, 일반 하이스쿨 즉 중고등학교를 입학하기 위해서는 IEC 학교에서 시험을 치르고 일반 학교로 입학이 가능하다는 증명서를 받아야 .. 2020. 11. 24.
스포츠에 열광하는 호주인들 (호주의 대표적인 스포츠) 스포츠에 열광하는 호주인들 (호주의 대표적인 스포츠) 호주인들은 스포츠를 정말 좋아하는데요, 전에도 소개드렸듯이 공휴일로 지정해서 즐길 만큼 열광한답니다. 오늘은 호주인들이 좋아하는 호주에서 유명한 스포츠 몇 가지를 소개해 드릴게요~ 1. 크리켓 (CRICKET) 호주인들이 정말 좋아하는 스포츠인데요, 우리에게는 생소하고 유명하지 않은 스포츠 종목이지요. 호주에서는 지역마다 크리켓을 즐길 수 있는 클럽들이 많이 있으며 지나가다 보면 특히 노인분들께서 함께 모여서 즐기는 모습을 자주 볼 수 있답니다. 한국에서는 공원이나 운동장에서 축구하는 모습을 많이 볼 수 있듯이, 호주에서는 크리켓을 하고 있는 모습을 많이 볼 수 있답니다. 처음에 보았을 땐 저도 생소해서 이건 무슨 스포츠지? 하며 한참을 보았던 기억이.. 2020. 11. 23.
한 번에 두 가지 닭요리 만들기- 닭죽과 간장 닭볶음 두 가지 닭요리 함께 만들기- 닭죽과 간장 닭볶음 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 매일매일 무엇을 먹을까... 고민들 하시죠? 오늘은 한 번에 두 가지 닭요리를 간단하게 만들었는데요, 소개하려고 합니다. 소화가 잘 안 되는 날, 왠지 죽이 먹고 싶고 그런 날이라 닭죽을 만들고 닭죽을 좋아하지 않는 분을 위해 간장 닭볶음을 만들었지요. 집에 준비된 닭은 600g이었고요, 이것을 반으로 나누어서 300g은 닭죽으로, 300g은 간장 닭볶음으로 만들었답니다. 1. 닭을 깨끗하게 손질해서 잡내를 없애기 위해서 우유에 약 30분 이상 담가 둡니다. 2. 쌀은 한 컵을 깨끗하게 씻어서 물에 불립니다. 3. 감자 1개, 양파 1개, 당근 1개를 썰어서 준비합니다. 반은 닭죽을 위해 다져주고요, 반은 간장 닭볶음을 위해.. 2020. 11. 21.
호주 교육제도가 궁금하다. 호주 교육제도가 궁금하다 호주의 교육제도에 대하여 자세하게 소개하고자 합니다. 호주는 고등학교 즉 High School까지 공교육으로 학비는 무료입니다. 호주의 의무교육은 1학년에서 10학년까지가 의무교육이며 총 13년의 과정으로 이루어져 있답니다. 물론 전에 올린 글에서 소개드렸습니다만 공교육뿐만이 아니라 사립학교의 종류가 상당히 많기 때문에 선택할 수 있는 폭은 굉장히 넓다고 할 수 있습니다. 호주 중고등학교에 대하여 자세히 알고 싶으시다면 아래의 글을 읽어주세요. 호주 중고등 학교(HIGH SCHOOL)에는 랭킹(Ranking) 순위가 있다 호주 중고등 학교(HIGH SCHOOL)에는 랭킹(Ranking) 순위가 있으며 선택의 폭이 넓다 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 호주 이민을 결정할 때 많은 이.. 2020. 11. 20.

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