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에어프라이어로 후딱 만든 식빵피자 늦은 점심을 든든하게 많이 먹었는지 배가 여전히 빵빵한 저녁. 저녁 식사를 할까 말까 망설이게 되는 날. 그렇다고 저녁을 건너뛰면 배가 고파서 잠자기 힘들잖아요. 저만 그런가요? ㅎ 이럴 때는 간단하게 먹을 수 있는 것을 찾게 되는데요. 이때 눈에 들어온 식빵. 그냥 토스트 해서 딸기잼 발라 먹을까... 하다가 딱 하나 남은 소시지가 눈에 딱~ 오예~~~ 그래서 간단하게 식빵피자를 만들어보았습니다. 간단하지만 에어프라이어에 돌려서 먹으니 바삭하니 너무 맛있네요. 그럼 후다닥 시작해볼게요. 먼저 한 개 남은 귀한 프랑크프루트 소시지. 뜨거운 물에 담아서 좋지 않은 인공 색소 등을 제거해 주고요. 캔에 든 옥수수 콩도 물을 빼주고요. 이때도 뜨거운 물을 부어서 한번 씻어주면 좋겠지요. 양파와 버섯도 잘라서 .. 2021. 10. 11.
남은 만두소로 만들어 본 만두피자 손만두가 먹고 싶어서 만든 만두소. 갑자기 만두피로 라이스페이퍼? 라는 생각에 라이스페이퍼로 군만두를 만들었지요. 색다른 쫄깃함과 만두소의 부드러움이 잘 어울려진 군만두. 실컷 먹었답니다. 맛있게 만들어 먹고도 남은 만두소. 이번에 왠지 만두보다는 피자로 만들어 볼까? 라는 생각에 바로 만두피자를 만들었답니다. 피자 이즈 뭔들. 역시 맛있더라고요. 왠지 건강식 피자라는 생각도 들고요. 그럼 색다른 맛에 도전한 만두피자. 시작해볼게요~ 만두소 만드는 방법은 고기만두 포스팅에 있답니다. 고기만두, 이렇게도 만들 수 있답니다 돼지고기 민스와 부추를 보니 급 먹고 싶어지는 고기만두. 그러나 만두피를 빚으려니 귀찮니즘이 스멀스멀. 왠지 하고 싶어지는 날이 있는가 하면 최대한 간편한 방법은 없을까... 머리를 막 .. 2021. 9. 29.
아몬드 케이크 만들기, NO 밀가루, 눈 띠용! 엄지 척 받는 케익 코코넛 향을 좋아서 코코넛 들어간 빵을 가끔 사 먹곤 하였는데요. 요즘은 외출하기도 쉽지 않고 주로 집에서 만들어 먹으려고 노력 중에 있답니다. 그래서 만들어 본 아몬드 케이크. 자주 먹게 되는 밀가루 대신에 아몬드 가루를 넣어서 만들어 보려고 합니다. 한입만 먹어도 눈 띠용! 엄지 척! 촉촉 보들 아몬드 케이크! 여기에 향긋한 코코넛. 맛있겠죠 ㅎ 그럼 촉촉 보들 아몬드 케이크 시작할게요~ (준비재료) 요거트 210g, 설탕 60g, 꿀 10g, 계란 3개, 코코넛 오일 60g, 아몬드가루 220g, 베이킹소다 1t, 소금 1/4t 간단하죠. 요거트 210g에 계란 3개를 넣어주세요. 코코넛 오일은 굳어있는데요. 코코넛 오일 60g를 녹여서 준비해 주세요. 함께 잘 섞어주세요. 몇 번 저어주면 금방 잘.. 2021. 9. 8.
순대 터지지 않게 찌는 방법, 순대에 진심인 나! 며칠 전에 다녀온 한인마트. 오랜만에 순대가 너무 먹고 싶더라고요. 그나마 시드니 한인 마트에서 순대를 구입할 수 있다는 것이 얼마나 감사한지... 게다가 요즘은 순대 브랜드의 종류가 많이 늘어나서 골라먹는 재미까지 있답니다. 그런데... 제가 좋아하는 브랜드의 순대는 모두 품절. 어쩔 수 없이 다른 브래드의 순대로 구입하였지요. 어쨌든 먹고 싶을 때는 먹어야 하는 법. 법? 도대체 누가 만든 법인지... ㅋ 드디어 먹게 된 순대. 안에는 찍어먹을 소금도 있네요. 냉장 순대를 맛있게 먹기 위한 가장 큰 숙제. '터지지 않게 데워서 먹기' 한국에서는 따끈하게 쪄진 쫄깃하고 맛난 찹쌀순대를 집 앞에서 손쉽게 구입할 수 있지만요. 시드니에서는 쉽지 않거든요 ㅜ 순대 봉지 뒷면에 소개된 순대 찌는 방법을 먼저 .. 2021. 9. 7.
알토란 신효섭 세프의 중화식 깐풍만두, 특별 간식 간식으로 맛있게 먹기 좋은 만두. 얼마 전에는 알토란에서 봤던 눈꽃 만두를 만들었는데요. 오늘은 깐풍만두를 만들어 보려고 합니다. 이것 역시 알토란의 신효섭 세프의 레시피랍니다. 꼭 만들어 보고 싶었던 깐풍만두. 매콤하니 맛있는 특별 간식 깐풍만두. 시작해볼게요~ 냉동만두 25개를 바삭하게 튀겨주세요. 튀기기만 해도 맛있겠죠 ㅎ. 고추기름이 없어서 만들어 줍니다. 팬에 오일 5T 넣고 고춧가루 1/2T 볶아주세요. 맵게 만들고 싶을 땐 고춧가루 1T 넣어주세요. 아스파라거스 4개, 파, 베트남 고추 2개. 잘라서 준비합니다. 고추기름 4T, 썬 파 3T, 다진 마늘 1T, 건고추(베트남 고추) 2개. 볶아주세요. 알토란에서는 마늘쫑 반 컵 65g 잘라 넣고 볶아주었는데요. 전 마늘쫑이 없어서 아스파라거스.. 2021. 9. 1.
나혼자산다 김지훈 단짠 아삭 토스트와 더위 헌터 라테 나혼자산다 라는 프로그램을 가끔 보는데요. 이번에 나온 김지훈 배우가 만든 토스트와 라테가 너무 맛있어 보이더군요. 완벽한 단짠 단짠의 토스트. 거기에 아삭함까지~ 그리고 너무 좋아하는 라테. 매일 마시지만 단맛은 빼고 우유만 넣어서 먹는데요. 김지훈 씨가 만든 더위 헌터 라테를 보고 있으니... 막 땡기더라고요. 그래서 만들어 보았습니다. 시원하고 달콤함 라테와 단짠 아삭한 토스트. 군침이 팍팍~ 단짠 아삭한 김지훈 표 토스트 양배추를 채 썰어줍니다. 한 번도 만들어보지 못했던 조합. 연유:마요네즈=1:1 비율로 듬뿍 넣어주세요. 듬뿍이 포인트. 생각만 해도 달달~ 칼로리 폭발 ㅎㅎㅎ 후추도 솔솔 뿌리고요. 버터를 바른 팬에 식빵을 구워주세요. 스팸 햄의 기름을 빼고 구워줍니다. 여기에 모짜렐라 치즈를.. 2021. 8. 22.

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