압력솥으로 만든 야들야들 돼지갈비찜 테팔 압력솥으로 만든 야들야들 돼지갈비찜 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 얼마 전에 야들야들 부드러운 갈비찜이 너무 먹고 싶어서 구매한 테팔 압력밥솥. 드디어 돼지갈비찜을 만들었답니다 ㅎ 맛있게 만들어진 갈비찜 보여드릴게요. 올 연말과 연초에 가족들과 만들어 드시면 좋을 것 같아요. 특히 맵지 않아서 어린아이들도 부드럽게 맛있게 먹을 수 있답니다. 맛있는 레시피 나갑니다~ (준비 재료) 돼지갈비 2kg 분량입니다. -- 고기 삶을 때 -- 와인 1/2 컵- 미림의 양이 모자랄 것 같아서 와인 넣었답니다. 미림 넣으셔도 됩니다. 커피 1T 된장 2T 월계수 잎 3장 -- 돼지갈비 양념 -- 배즙 (배 주스) 100ml 사과 반개 갈기 대파 한 개 다지기 매실액 2T 간 마늘 2T 진간장 120ml 설탕 2T.. 2020. 12. 21. 집콕요리- 싱가포르 라이스 누들 만들었어요~(Singapore rice noodle) 집콕 요리- 싱가포르 라이스 누들 만들었어요~(Singapore rice noodle) 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 호주는 여름으로 가는 중이라 덥네요. 특히 어제 주말은 41도까지 기온이 올라가고 열풍이 불어서 주말 내내 하루 종일 집콕했답니다. 집콕하고 있으니 왜 이리 먹고 싶은 것이 많은지... ㅜ 그래서 오늘은 간단하게 만들어서 먹을 수 있는 싱가포르 라이스 누들을 만들어 보았습니다. 이런 라이스 누들의 식감을 좋아해서 그런지 정말 맛있게 먹었답니다. 자, 그럼 맛있는 싱가포르 라이스 누들을 시작해 볼게요~ 준비할 재료 (2-3인분) 버미첼리 누들 (Vermicelli noodle) 치킨 한 주먹 정도의 양 새우 6마리 (베이컨을 넣으시면 더 맛있어요) 복초이 (청경채) 반 묶음 당근 반개 양파.. 2020. 11. 30. 한 번에 두 가지 닭요리 만들기- 닭죽과 간장 닭볶음 두 가지 닭요리 함께 만들기- 닭죽과 간장 닭볶음 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 매일매일 무엇을 먹을까... 고민들 하시죠? 오늘은 한 번에 두 가지 닭요리를 간단하게 만들었는데요, 소개하려고 합니다. 소화가 잘 안 되는 날, 왠지 죽이 먹고 싶고 그런 날이라 닭죽을 만들고 닭죽을 좋아하지 않는 분을 위해 간장 닭볶음을 만들었지요. 집에 준비된 닭은 600g이었고요, 이것을 반으로 나누어서 300g은 닭죽으로, 300g은 간장 닭볶음으로 만들었답니다. 1. 닭을 깨끗하게 손질해서 잡내를 없애기 위해서 우유에 약 30분 이상 담가 둡니다. 2. 쌀은 한 컵을 깨끗하게 씻어서 물에 불립니다. 3. 감자 1개, 양파 1개, 당근 1개를 썰어서 준비합니다. 반은 닭죽을 위해 다져주고요, 반은 간장 닭볶음을 위해.. 2020. 11. 21. 주말엔 등갈비-폭립 어떠세요? 맛있는 레시피 나갑니다~ 주말엔 등갈비-폭립 어떠세요? 맛있어요~ 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 주말을 그냥 보내기 아쉬울 때 가끔씩 요리하고 싶을 때가 있는데요, 아주 가끔이지만요 ㅋ 오늘은 게다가 맛있는 등갈비-폭립이 먹고 싶더군요. 가끔씩 가서 립이랑 햄버거랑 즐겨 먹었던 좋아하는 음식점이 이사 후엔 멀어서 살짝 가기 귀찮더라고요. 그래서 오늘은 등갈비-폭립을 겁 없이 만들어보았습니다. 주말에는 오븐도 한번 켜주는 센스~ 이렇게 마트에서 2불 더 할인도 하고 있길래 2팩을 집어왔답니다 ㅎ 약 2kg 정도가 되네요. 그럼 오늘은 맛있게 뜯어볼까요? 우선 고기를 제외하고는 집에 있는 재료로 만들어 보았답니다. 재료를 알려드릴게요. 폭립 2kg 양파 1개 월계수 잎 6장 마늘 6알 후추 10알 커피 한 스푼 감자 4개 (감자 칩.. 2020. 11. 15. 가성비 갑 인도 커리(with English recipe) 요리하기 싫은 날, 가성비 갑 인도 커리(with English recipe) 먹어요 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 오늘은 요리하기 귀찮은 날 간단하게 만들어 먹을 수 있는 인도 카레를 소개하려고 합니다. 인도 카레 좋아하세요? 우리나라 카레가 제일 맛있는 줄 알았는데요, 인도 커리도 독특한 향신료를 사용하면서 종류도 다양하고 입맛에 맞는 것도 많더라고요. 오늘은 어지간한 식당에서 먹는 것보다 맛있게 먹을 수 있는 인도 카레를 보여드리려고 합니다. 호주 슈퍼인 콜스에서 구입한 커리입니다. 맛도 다양해서 이것저것 시도해 보는 재미도 있더군요. 오늘은 Keralan coconut curry. Kerala은 인도의 지명입니다. 10분 안에 만들 수 있으며 3인분의 양으로 되어있답니다. 주요 성분(Ingredi.. 2020. 11. 5. 이전 1 ··· 13 14 15 16 다음
