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2023년 3월 시드니 부동산 매매 시장과 렌트 마켓, 반등 시작? 최근 시드니 부동산 상황은 급격하게 유입되는 이민자들과 유학생들로 인해 렌트비의 엄청난 상승과 함께 호주 중앙은행(RBA)의 연속적인 기준금리 상승으로 인해 다소 침체되었던 부동산 매매 거래가 점차 늘어나고 있습니다. 이쯤 해서 3월의 시드니 부동산 매매와 렌트 마켓 동향에 대해 알아보고자 합니다. 시드니 부동산 매매 시장 이미 3월이 끝나고 2023년 1분기 상황에서 시드니 부동산 시장은 꽤 잘 돌아가고 있다고 봐도 무방합니다. 2022년 1분기 대비 거래액이 15%나 증가하였으며 꾸준한 바이어 활동과 탄탄한 수요가 뚜렷한 상황입니다. 이것은 지난 10개월 동안 우리가 직면한 10번의 연속적인 금리 인상을 고려할 때 특히 주목할 만하지요. 구매자 활동은 계속해서 긍정적인 신호를 보여주고 있으며, 지속적.. 2023. 4. 10.
등갈비 김치찜, 매콤한 맛과 순한 맛 두 가지로 만든 등갈비 김치찜 며칠 전부터 김치찜이 너무 먹고 싶더라고요. 주로 목살로 만들었는데 이번엔 등갈비 김치찜이 자꾸 생각나면서 푹 잘 익은 김치와 부드러운 등갈비의 조화. 이런 생각만으로도 침이 고이게 되더군요. 한 번도 만들어 본 적이 없는 등갈비 김치찜. 그러나 푹 익은 김치까지 있으니~ 바로 등갈비 3 덩어리 구입! 상상만 해도 너~~~ 무 맛있을 것 같죠. ㅎ 김치와 등갈비의 완벽 조합. 등갈비 김치찜. 바로 시작해 볼게요~ 냉동 등갈비 약 1.3kg으로 요리. 1kg에 $20. 약 2kg, $41.20에 샀는데요. 너무 많을 것 같아서 가장 큰 덩어리는 빼고 약 1.3kg만 만들었는데 2kg 다 넣고 만들걸,,, 하고 후회했답니다. 뼈가 있어서 고기 양이 그다지 많지 않더라고요. ㅜ 찬물에 약 1시간 담가 둡니다... 2023. 4. 8.
부드럽고 든든한 닭죽, 로스트 치킨으로 야매 닭죽 만들기 요즘 아침에 일찍 출근할 때면 속을 편안하고 든든하게 해주는 닭죽을 자주 먹는 편인데요. 만들기도 초간단해서 너무 좋답니다. 게다가 단 11불로 며칠의 아침을 책임지는 닭죽. 이렇게 맛있고 간단해도 될까... 싶을 정도입니다. 초간단하게 만들 수 있는 닭죽. 야매로 후다닥 만들어 볼게요~ 먼저 울리(Woolworths)에서 로스트 치킨 한 봉지를 구입합니다. 로스트 치킨 한 마리로 여러 가지 요리를 할 수 있어서 너무 좋답니다. 한 봉지에는 한 마리의 치킨이 들어있습니다. 가격은 $11. 따뜻할 때 뜯어먹어도 좋고요. 한 끼로 충분히 든든하고 너무 맛있답니다. 맛있게 먹고 남은 치킨은 뼈랑 다 분리해서 따로 담아둡니다. 냄비에 오일 넣고 다진 마늘 1t 넣고 볶아줍니다. 전 마늘 볶는 것을 깜빡해서 팬에.. 2023. 4. 5.
양고기 램 스테이크, 부드럽게 제대로 굽는 방법. 소금으로도 충분하다 주말 즐겁게 편안하게 잘 지내시나요? 얼마 전까지만 해도 시드니는 매우 더웠는데 오늘은 비도 오고 춥기까지 하네요. 이런 변덕스러운 날씨 때문일까요... 참~~~ 요리하기 귀찮아진 요즘입니다. ㅜ 그래서 최대한 간단하면서 그래도 맛은 있는... 이런 음식을 찾다가 문득 도전해 본 요리. 바로 양고기 램 스테이크. 양이 유명한 호주. 그럼에도 집에서 양고기 요리를 만들어 본 적은 전혀 없답니다. 양고기의 특유한 냄새 때문인데요. 그래서 가끔 밖에서 양꼬치를 사 먹는 정도로만 즐기는 양고기. 양꼬치는 정말 맛있답니다. 그런데 아이가 양고기가 먹고 싶다고 사들고 왔네요. 그것도 양고기 럼 스테이크. 요리를 시작도 하기전에 걱정되는 특유한 양고기 냄새. 어떻게 구워야 냄새도 안 나고 맛있을까... 뒷면을 보니 .. 2023. 4. 2.
코다리 조림, 양념 쏙쏙~ 맵지 않게 졸인 코다리 조림 비린내가 전혀 나지 않아 맛있는 코다리. 명태를 반건조한 것을 코다리라고 하는데요. 담백하고 고소한 맛이 좋은 코다리는 강정이나 찌개로도 만들지만 주로 양념 쏙쏙 배여 매콤 짭짜름한 조림이 최고인 것 같아요. 여기에 무 넉넉하게 넣어 함께 보글보글 조려서 함께 먹으면~ 언제나 맛있는 반찬이지요. 한국에서는 통으로 파는 것을 본 것 같은데요. 여기선 냉동. 냉동이라도 어딘가요. 코다리 조림을 먹을 수 있다는 것만으로도 좋답니다. 매운 것을 먹지 못하는 아이를 위해 맵지 않게 만든 코다리 조림. 맵진 않지만 감칠맛 나는 코다리 조림. 간단하면서도 맛있게 만들어 볼게요~ 냉동 절단된 코다리 900g. 찬물에 깨끗하게 씻어줍니다. 깨끗하게 손질되어 있어서 사용하기 편리하네요. 풍부한 감칠맛을 위해 디포리 한 마.. 2023. 4. 1.
시드니 하이스쿨 전교 일등인 DUX, Year 10 Dux가 받는 특별한 초대장 시드니 하이스쿨 전교 일등에게 주어지는 상인 Dux. Year 10에 꼭 하는 걸로~ ㅎ 위에 적은 문장을 보고 엥? 뭔 소리를 하는 겨? 하시는 분들이 계실 텐데요. 쓰면서도 왠지 거슬리긴 하더라고요. 전교 일등은 어느 학년, 언제라도 하면 좋은 것이지... 하고 싶다고 할 수 있는 것도 아닌데... 게다가 year 10에는 꼭 하라고? 전교 일등! 호주 시드니 하이스쿨, 즉 시드니 중고등학교에서는 DUX라고 부른답니다. 호주의 다른 주에서도 동일하게 사용하는지 모르겠지만 시드니 NSW 주의 하이스쿨에서는 DUX 덕스라고 하지요. 덕스 DUX는 언제, 누가 받는 상일까요? 시드니 하이스쿨에서는 학년의 최고 학업성적을 거둔 학생을 선정. 매년 한 명씩 주는 상이랍니다. DUX in School. 한 해 .. 2023. 3. 27.

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