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오렌지 예쁘게 자르기 홈파티용 오렌지 예쁘게 자르기 손님맞이용 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 홈파티의 후식으로 맛있는 오렌지 당첨. 요즘 달달하니 맛있더라고요. 오렌지를 홈파티용으로 손님맞이 용으로 이쁘게 잘라서 올리고 싶은데... 어떻게 할까 고민하다가 우선 잘라서 담아보았는데 다들 이쁘다고 하더라고요. 정말 맛있고 정성 가득해 보이는 방법 알려드릴게요~ 방법도 너무 간단하고 보기에도 이쁘답니다. 물론 먹기에는 더할 나위 없이 정말 편하답니다. 먼저, 오렌지 껍질을 빡빡 잘 씻어주세요. 껍질에 있는 왁스 등을 깨끗하게 씻어주는 것이 중요하겠지요. 다음은 오렌지 양쪽을 잘라내고 세로로 잘라줍니다. 이때 오렌지 두께는 너무 얇지 않고 너무 두껍지 않게 잘라주세요. 될 수 있으면 동일한 두께로 자르면 이쁘겠지요. 잘라둔 오렌지의 껍질을 .. 2020. 12. 28.
아이도 좋아하는 들깨 팍팍 맛있는 무나물 볶음과 무 부위별 요리법 아이도 좋아하는 들깨 팍팍 맛있는 무나물 볶음과 무 부위별 요리법 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 한인 마트 갔다가 무가 맛있어 보여서 하나 들고 왔답니다. 무는 한인 마트에서 꼭 사게 되는 것 같아요. 호주 콜스나 다른 아시안 마트에서 파는 무는 가늘고 길게 생겨서 처음에는 이게 무인지 헷갈렸었지요. 그리고 왠지 맛이 다를 것 같아 아직 음식으로 만들어 본 적은 없어요. 전 꼭 익숙한 자태의 한국 무를 주로 사용하게 된답니다. 그러고 생각해보니 호주인들은 무를 어떻게 먹는지 궁금해지네요. 담에 기회 된다면 호주 무로 요리를 만들어 볼까 하는 생각도 가져봅니다. 오늘은 익숙한 요리. 오랜만에 들깨 팍팍 무나물 볶음을 만들어 볼까 하네요. 벌써 맛있는 냄새가 나는 것 같아요 ㅎ 여기서 잠깐~ 무의 부위별 요.. 2020. 12. 27.
홈파티를 위한 한입 쏙 훈제 연어 샐러드 홈파티를 위한 한입 쏙 훈제 연어 샐러드 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 크리스마스도 다가오고 설날도 바로 코앞이네요. 벌써 한 해를 보내야 할 때가 가깝다니 정말 믿어지지 않아요. 연말, 연시를 위한 홈파티. 많은 사람들이 모이지는 못하겠지만 가족과 함께 맛있는 요리를 만들면서 즐겨보는 것도 좋을 것 같네요. 이 샐러드는 아이들과 함께 만들어 드실 수 있을 정도로 간단하며 맛은 정말 신선하고 입에서 살살 녹는 한입 쏙 샐러드랍니다. 예뻐서 눈으로도 맛있게 드실 수 있답니다. 그럼, 한입 쏙 샐러드 만들어 보겠습니다. 1. 먼저 크림치즈 약 113g를 볼에 담아주세요. 여기에 레몬 반개를 짜서 레몬즙(2T)과 소금 조금 넣어주세요. 2. 1에 바질을 다져서 크림치즈에 넣고 섞어주세요. 3. 훈제 연어를 준.. 2020. 12. 24.
수박을 크리스마스트리처럼 자르기 수박을 크리스마스트리처럼 자르기 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 올 크리스마스는 어떻게 보내시나요? 가까운 친구나 가족과 함께 보낼 수 있을까요... 함께 크리스마스를 즐기던 일상으로 돌아갈 수 있으면 좋겠습니다. 이 마음을 담아서 수박으로 크리스마스 분위기를 내볼까 합니다. 드실 때 포크도 필요 없이 간편하게 드실 수 있고요. 수박 중간 부분은 맛있는데 바깥쪽은 덜 달아서 먹다 보면 껍질 쪽 수박만 남게 되지요. 이렇게 자르니 껍질 쪽만 남는 경우가 있어서 어쩔 수 없이 나만 이것을 먹어야 하는 경우도 있지요. 만들기가 정말 간단해서 올릴까 말까... 고민하다가 나름 이뻐서 올려봅니다. 그럼 시작해 볼게요~ 수박을 반으로 잘라주세요. 껍질이 얇고 안은 빨갛게 너무 맛있게 잘 익었네요. 수박을 자를 때 빨.. 2020. 12. 23.
압력솥으로 만든 야들야들 돼지갈비찜 테팔 압력솥으로 만든 야들야들 돼지갈비찜 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 얼마 전에 야들야들 부드러운 갈비찜이 너무 먹고 싶어서 구매한 테팔 압력밥솥. 드디어 돼지갈비찜을 만들었답니다 ㅎ 맛있게 만들어진 갈비찜 보여드릴게요. 올 연말과 연초에 가족들과 만들어 드시면 좋을 것 같아요. 특히 맵지 않아서 어린아이들도 부드럽게 맛있게 먹을 수 있답니다. 맛있는 레시피 나갑니다~ (준비 재료) 돼지갈비 2kg 분량입니다. -- 고기 삶을 때 -- 와인 1/2 컵- 미림의 양이 모자랄 것 같아서 와인 넣었답니다. 미림 넣으셔도 됩니다. 커피 1T 된장 2T 월계수 잎 3장 -- 돼지갈비 양념 -- 배즙 (배 주스) 100ml 사과 반개 갈기 대파 한 개 다지기 매실액 2T 간 마늘 2T 진간장 120ml 설탕 2T.. 2020. 12. 21.
치즈 케익 만들어 보아요~ 치즈 컵케익 만들어 보아요~ 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 오늘은 맛있는 레몬 치즈 컵케익을 만들어 보려고 합니다. 콘플레이크 가루를 이용해서 만들 건데요, 머랭 치기나 거품내기 등등... 이런 거 NO. 그러나 색다르면서도 제가 좋아하는 간단하고 심플한 레시피랍니다~ 단, 폭신한 치즈 케익을 원하신다면 패스하시고요, 씹는 맛이 있는, 차게 드시면 더 맛있는 치즈 컵케익을 원하신다면 좋아요~ 그리고 사실은 치즈 케익을 만들려고 했으나 오븐 틀이 없어서 컵케익으로 만들게 되었답니다. 이렇게 컵케익을 하나씩 까먹는 재미도 있네요 ㅎ 그럼 들어가는 재료 소개할게요~ (아래에 깔리는 재료) Crumbs (콘플레이크 가루) 220g 브라운 설탕 55g (1/4컵) - 줄여서 사용 가능합니다. 버터 150g (위에.. 2020. 12. 8.

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