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해물 부추전 시작하니 바로 막걸리부터 찾네요 해물 부추전 막걸리부터 찾게 하는 요리 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 해물 부추전 좋아하시나요. 보통 해물 하면 해물파전이 가장 먼저 떠오르면서 많이들 좋아하시죠. 저도 너무 좋아하는데요. 오늘은 해물 넣은 부추전을 만들어 보았습니다. 부추전을 시작하자마자 바로 냉장고로 직행하는 남... 편 그리고 막걸리를 찾기 시작하네요. 누구를 위한 요리였던가... 주객이 전도되지 않기를 바라봅니다. 그럼 바삭하게 맛있게 구워볼게요. 먼저 냉동 해물을 물에 담가 주세요. 해물을 바로바로 구입하기 쉽지 않아서 이렇게 냉동 해물을 사둔답니다. 오늘은 집에 있던 오징어, 새우, 홍합을 넣어볼게요. 부추도 깨끗하게 씻어주세요. 식초를 넣어서 담갔다가 여러 번 헹구어 줍니다. 야채를 준비, 썰어주세요. 부추 한주먹, 당근 반.. 2021. 2. 5.
동그랑땡은 명절음식? 반찬 없을때 간단하게 만들어요. 동그랑땡 명절에만? 간단하게 육즙 촉촉 감칠맛 더하기 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 점심 도시락도 준비해야 하고... 아침도 먹어야 하는데 무엇을 먹을까... 습관이 돼서 그런지 우리집 가족들은 아침으로 꼭 밥을 먹어야 한답니다. 그래서 냉장고엔 늘 두부는 필수 재료로 사두고 있는데요, 쭉 둘러보니 소고기 민스가 보이더라고요. 평소에는 돼지고기 민스나 소고기와 돼지고기를 반반 섞어서 만들지만 오늘은 소고기로만 만들어야 할 것 같아요. 그래서 바로 동그랑땡으로 결정. 한국에 살 때는 동그랑땡은 명절에만 먹는 줄 알았었는데 호주에 살다 보니 도시락을 위해서 수시로 김밥이랑 동그랑땡을 만들어 먹게 되네요. 하루가 든든한 동그랑땡. 간단하게 후다닥 만들어 먹을 수 있는 동그랑땡. 평일에도 간단하게 맛있게 만들어.. 2021. 2. 4.
순살치킨과 양념치킨 만들기 이렇게 쉽다고 순살치킨과 양념치킨 집의 모든 재료 튀기는 날 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 고구마를 샀는데 단맛이 덜하더라고요. 이럴 때 확 생각나는 것. 빵가루 입힌 고구마튀김~ 전에 만들었을 때 너무 맛있어서 다시 만들고 싶었는데... 급 침샘 폭발. 그래서 바로 기름을 부었답니다. 이왕 튀길 때... 아시죠? 이것저것 다 튀겨야 된다는 것. 없는 것도 만들어 튀겨야 한답니다. 그래서 급 야채튀김 재료도 채 썰어 만들고요, 메인으로는 치킨을 바로 준비하였죠. 후라이드 치킨이랑 양념치킨 만들기가 이렇게 간단하고 쉽다고?? 여기서 돈가스처럼 바삭한 고구마튀김과 야채 튀김 궁금하시죠. 정말 강추하는 레시피랍니다~ 돈까스 처럼 바싹한 고구마 튀김이랑 야채 튀김 돈가스처럼 바싹한 야채튀김이랑 고구마튀김 안녕하세요. JJ쭈야.. 2021. 2. 3.
미고랭 라면 사테맛 (Satay) 한개는 모자라 인도미 미고랭 라면 사테맛 (Satay) 맛있게 만들어 먹기 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 인도미 미고랭 라면 아시나요. 인도네시아의 인스턴트 누들이랍니다. 주말에는 아무것도 안 하고 늘어져 쉬고 싶은 그런 때가 있잖아요. 누가 해주는 요리는 먹고 싶은데 함께 늘어져서 꼼짝하기 싫거나 배가 심하게 고프진 않은데 뭔가 땡겨서 가볍게 먹고 싶은데 그렇다고 배달시키기엔 애매할 때 고럴 때~ 전에 사두었던 인도미 미고랭 요 라면을 뜯었답니다. 몇 가지 맛이 있는데요, 그중에서 사테맛을 좋아해서 구입하였답니다. 사테(Satay)는 동남아시아 여러 나라에서 즐겨먹는 꼬치구이 요리이지요. 꼬치구이 너무 맛있어서 가끔 사 먹는데요, 꼬치구이 좋아해서 이 맛으로 골랐답니다. 그래도 라면 하면 한국 라면이지만... 가끔 .. 2021. 1. 31.
난리났네 난리났어 보다가 만든 떡볶이 국물 없는 떡볶이 난리났네 난리났어 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 오늘 유재석 님과 조세호 님이 진행하는 '난리났네 난리났어'라는 프로그램을 보던 중, 맛있는 떡볶이 가게를 찾아다니면서 맛을 보는데 얼마나 먹고 싶던지... 그래서 바로 저도 떡볶이를 만들었답니다. 이름하여 국물 없는 떡볶이~ 오늘은 국물 없는 달달 볶은 떡볶이를 만들어 보았답니다. 매콤 달콤한 떡볶이. 바삭하게 볶은 떡볶이. 정말 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 짱~ 어묵은 뜨거운 물에 잠깐 담가주세요. 양파와 파를 송송 썰어서 준비해주세요. 전 파가 없어서 넣지 못했습니다. 팬에 기름 1T 둘러주세요. 떡을 넣고 바삭하도록 볶아주세요. 어묵과 양파를 넣고 볶아주세요. 간장 1/2T 넣어서 볶아주세요. 고추장 1T 듬뿍 넣고 볶아주세요... 2021. 1. 30.
간단한 간식으로 팬케익 굽는 날 오늘은 간단한 간식으로 팬케익 굽는 날 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 이것저것 요리할 재료들도 필요하고 우유랑 계란 등의 기본 재료도 똑 떨어졌네요. 그래서 가까운 한인 마트를 다녀왔답니다. 한인 마트는 오늘도 복잡하네요. 다른 나라 사람들도 한인 마트를 점점 많이 애용하는 것이 느껴진답니다. 코리안 음식은 맛있다고 유명하죠. 특히 아시안들은 제가 코리안이라고 하면 자기가 좋아하는 코리안 음식을 이것저것 말하기 바쁘답니다. 이럴 땐 한류 열풍을 팍팍 느끼게 되는데요, 너무 자랑스럽고 좋답니다. 한인 마트 이야기하다가 잠시 다른 길로 샜네요 ㅎ 다시 마트로 돌아올게요. 오늘 마트 갔다가 이것이 눈에 딱 띄더군요. 핫케익 믹스. 평소에는 핫케익을 밀가루에 이것저것 넣어서 직접 조제해서 만들어 먹는데요, 이번.. 2021. 1. 28.

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