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수박을 크리스마스트리처럼 자르기 수박을 크리스마스트리처럼 자르기 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 올 크리스마스는 어떻게 보내시나요? 가까운 친구나 가족과 함께 보낼 수 있을까요... 함께 크리스마스를 즐기던 일상으로 돌아갈 수 있으면 좋겠습니다. 이 마음을 담아서 수박으로 크리스마스 분위기를 내볼까 합니다. 드실 때 포크도 필요 없이 간편하게 드실 수 있고요. 수박 중간 부분은 맛있는데 바깥쪽은 덜 달아서 먹다 보면 껍질 쪽 수박만 남게 되지요. 이렇게 자르니 껍질 쪽만 남는 경우가 있어서 어쩔 수 없이 나만 이것을 먹어야 하는 경우도 있지요. 만들기가 정말 간단해서 올릴까 말까... 고민하다가 나름 이뻐서 올려봅니다. 그럼 시작해 볼게요~ 수박을 반으로 잘라주세요. 껍질이 얇고 안은 빨갛게 너무 맛있게 잘 익었네요. 수박을 자를 때 빨.. 2020. 12. 23.
압력솥으로 만든 야들야들 돼지갈비찜 테팔 압력솥으로 만든 야들야들 돼지갈비찜 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 얼마 전에 야들야들 부드러운 갈비찜이 너무 먹고 싶어서 구매한 테팔 압력밥솥. 드디어 돼지갈비찜을 만들었답니다 ㅎ 맛있게 만들어진 갈비찜 보여드릴게요. 올 연말과 연초에 가족들과 만들어 드시면 좋을 것 같아요. 특히 맵지 않아서 어린아이들도 부드럽게 맛있게 먹을 수 있답니다. 맛있는 레시피 나갑니다~ (준비 재료) 돼지갈비 2kg 분량입니다. -- 고기 삶을 때 -- 와인 1/2 컵- 미림의 양이 모자랄 것 같아서 와인 넣었답니다. 미림 넣으셔도 됩니다. 커피 1T 된장 2T 월계수 잎 3장 -- 돼지갈비 양념 -- 배즙 (배 주스) 100ml 사과 반개 갈기 대파 한 개 다지기 매실액 2T 간 마늘 2T 진간장 120ml 설탕 2T.. 2020. 12. 21.
치즈 케익 만들어 보아요~ 치즈 컵케익 만들어 보아요~ 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 오늘은 맛있는 레몬 치즈 컵케익을 만들어 보려고 합니다. 콘플레이크 가루를 이용해서 만들 건데요, 머랭 치기나 거품내기 등등... 이런 거 NO. 그러나 색다르면서도 제가 좋아하는 간단하고 심플한 레시피랍니다~ 단, 폭신한 치즈 케익을 원하신다면 패스하시고요, 씹는 맛이 있는, 차게 드시면 더 맛있는 치즈 컵케익을 원하신다면 좋아요~ 그리고 사실은 치즈 케익을 만들려고 했으나 오븐 틀이 없어서 컵케익으로 만들게 되었답니다. 이렇게 컵케익을 하나씩 까먹는 재미도 있네요 ㅎ 그럼 들어가는 재료 소개할게요~ (아래에 깔리는 재료) Crumbs (콘플레이크 가루) 220g 브라운 설탕 55g (1/4컵) - 줄여서 사용 가능합니다. 버터 150g (위에.. 2020. 12. 8.
멕시칸 음식 체인점 GUZMAN Y GOMEZ의 브리또와 나초 주말이라서 그런지 오랜만에 집밥 말고 색다른 음식이 먹고 싶은 날이었어요. 그래서 선택한 음식은 멕시칸 음식~ GUZMAN Y GOMEZ. 이 곳은 호주 체인점인데 미국에도 가게를 오픈한 브랜드이지요. 호주에 매장이 총 128개 정도 있으며 NSW에도 매장이 여러 곳에 있답니다. 새로운 매장을 팬데믹 기간 동안에도 계속 오픈할 정도로 확장하고 있는데요. 올해 크리스마스 전까지 계속 오픈할 예정이라 앞으로 매장의 수는 더 늘어날 것이라고 합니다. 아마도 코비드 팬데믹 영향으로 드라이브 스루(DRIVE-THROUGH)를 이용한 언택트 주문에 대한 수요가 많아지면서 매장도 늘어나는 것 같아요. 주문하러 갔을때도 드라이브 스루로 주문하고 바로 받아가는 자동차들이 정말 많더라고요. 그럼 GUZMAN Y GOMEZ.. 2020. 12. 7.
아욱 된장국과 아욱 볶음. 텃밭에서 키웠답니다 텃밭에서 키운 아욱으로 된장국과 볶음 만들기 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 약 한 달 전 아욱이랑 도라지 씨앗을 텃밭에 심었었는데요, 도라지는 아주 조그마한 싹이 나서 자라고 있는 중이랍니다. 그리고 아욱은 정말 하루가 다르게 무럭무럭 자라서 먹고 싶었던 아욱 요리를 드디어 하였습니다. 그래서 보여드리려고요. 정말 싹이 나기 시작하더니 잘 자라주고 있어서 얼마나 좋은지... 2020.11.14 며칠 전부터 이렇게 조그맣게 싹이 나기 시작하였습니다. 줄 파종을 하였는데 씨앗을 심은 자리 그대로 자라기 시작하더군요. 어찌나 귀엽던지... 2020.11.16 이틀이 지났는데 정말 눈에 띄게 자랐지요? 잎의 모양도 예쁜 꽃같이 생긴 것이 이쁘더라고요. 2020.11.19 이젠 잎의 사이즈가 제법 커졌고 옆으로 .. 2020. 12. 2.
집콕요리- 싱가포르 라이스 누들 만들었어요~(Singapore rice noodle) 집콕 요리- 싱가포르 라이스 누들 만들었어요~(Singapore rice noodle) 안녕하세요. JJ쭈야쌤입니다. 호주는 여름으로 가는 중이라 덥네요. 특히 어제 주말은 41도까지 기온이 올라가고 열풍이 불어서 주말 내내 하루 종일 집콕했답니다. 집콕하고 있으니 왜 이리 먹고 싶은 것이 많은지... ㅜ 그래서 오늘은 간단하게 만들어서 먹을 수 있는 싱가포르 라이스 누들을 만들어 보았습니다. 이런 라이스 누들의 식감을 좋아해서 그런지 정말 맛있게 먹었답니다. 자, 그럼 맛있는 싱가포르 라이스 누들을 시작해 볼게요~ 준비할 재료 (2-3인분) 버미첼리 누들 (Vermicelli noodle) 치킨 한 주먹 정도의 양 새우 6마리 (베이컨을 넣으시면 더 맛있어요) 복초이 (청경채) 반 묶음 당근 반개 양파.. 2020. 11. 30.

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