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잔머리 굴려 초간단 만든 등갈비 김치찜 등갈비 김치찜을 맛있게 먹는 모습을 텔레비전에서 보고 있자니 갑자기 너무 먹고 싶더군요. 그러나 아시다시피 등갈비 고기도 사야 하고 물에 담가 피도 빼고 삶아야 하고 할 일도 너무 많고 시간도 오래 걸리지요. 그래서... 최대한 간단하게 바로 만들어 먹고 싶어서 잔머리를 굴리던 중... 딱 떠오르는 방법. 바로 호주 최대 마트인 울리로 갔답니다. 그리고 바로 이것을 사왔지요. Slow Cooked Pork Ribs. 이미 슬로 쿡으로 만들어져 양념까지 완벽하게 되어 있는 요것. 단 30분 만에 맛난 폭립을 먹을 수 있지요. 두 팩 구입. 한팩은 등갈비 김치찜으로. 한팩은 그냥 폭립으로 먹으려고 합니다. 이 제품은 오븐에서 간단하게 데워서 포크 립을 바로 즐길 수 있게 만들어졌는데요. 폭립을 드시고 싶으시.. 2021. 8. 5.
주식으로도 짱인 감자빵! 노 버터, 노 설탕인데 이렇게 맛있다니 오늘은 오랜만에 빵 만드는 날. 이 빵은 특이하게도 감자를 넣어서 만드는데요. NO 버터, NO 설탕. 과연 버터와 설탕이 빠진 감자빵의 맛은 어떨까... 궁금하시죠. 그럼 정성 가득 건강빵. 주식으로 먹어도 좋은 감자빵. 너무너무 맛있더라고요. 감자빵 지금부터 만들어 볼게요~ 준비재료 우유 2컵 (400ml), 강력분 밀가루 650g, 감자 2개, 파 하나, 소금 1T, 얇은 치즈 200g, 슬라이스 치즈 6개, 계란 2개, 올리브유 100ml, 이스트 7g, 치아씨드 반 컵 (집에 있던 치아씨드 넣어줌). 이스트 7g, 계란 1개, 올리브유 100ml, 소금 1T. 잘 저어주세요. 우유 (미지근하게 데운 우유) 400ml. 넣고 잘 섞어주세요. 얇게 채 썬 감자 2개, 얇게 썬 치즈 200g, 잘게 .. 2021. 7. 31.
바이런 베이 쿠키 오프라 윈프리가 극찬한 호주 고급 쿠키 락다운에 확 찐자가 되어간다고 하더니 정말 그런 것 같아요. 집에 있는 시간 늘어날수록 먹고 싶은 간식은 어쩌면 이리도 많을까요. 게다가 커피와 함께 달달 구리 간식 먹는 시간. 하루 중 빼놓을 수 없는 일과처럼 지키게 되네요. 요즘 제가 빠져있는 너무나도 맛있는 달달 구리 간식. 그건 바로 바이런 베이 쿠키입니다. 요 쿠키는 호주에서 만든 고급 수제 쿠키이고요. 오스카 시상식 공식 쿠키. 오프라 윈프리가 극찬한 쿠키로 유명하지요. 커피랑 먹으면 정말 환상인 바이런 베이 쿠키. 호주 고급 수제 쿠키로 유명하더라고요. 1990년부터 작은 시골에서 집안 대대로 내려오는 레시피로 만들기 시작했다는 쿠키. 점점 유명해지면서 호주인들이 바이런의 쿠키라고 불렀다고 합니다. 바이런 베이 쿠키에는 여러 가지 맛들이 있.. 2021. 7. 27.
드디어 먹어본 불닭볶음탕면 호주 시드니에서 정말 인기 짱인 불닭볶음면. 맵기도 단계별로 있는데 모든 단계의 라면이 다 잘 팔린다고 하네요. 맛있게 매운 불닭볶음면. 인기 있는 이유가 다 있더라고요. 며칠 전 마트에 갔다가 눈에 띄융 보이는 불닭볶음탕면. 들어보기는 했지만 아직 먹어보지는 못했는데요. 보기만 해도 매워 보이는데... 먹을 수 있을까... 살짝 망설임도 잠시. 장바구니로 벌써 쓍~. 드디어 먹어본 불닭볶음탕면. 그 맛이 너무도 궁금하네요. 그럼 얼른 끓여볼게요. 불닭볶음탕면입니다. 땀 뻘뻘 흘리는 그림이 너무 귀엽죠. 먹을 때의 저의 모습을 미리 보는 것 같기도 하고요. 한 봉지에는 5개의 불닭볶음탕면이 들어있습니다. 안에는 면, 분말스프, 액상스프. 역시 할랄 표시. 이슬람 법에 따라서 먹을 수 있다는 표시랍니다. .. 2021. 7. 25.
뚝배기 콩나물 밥 누룽지는 덤 얼마 전 구입한 뚝배기로 만든 콩나물 밥. 콩나물은 아삭아삭. 양념장에 쓱쓱 비벼서. 먹으면 얼마나 맛있게요~ 게다가 노릇하게 잘 눌린 누룽지. 고소하고 뜨끈한 누룽지 밥까지. 정말 맛있답니다. 그럼 뚝배기 콩나물 밥과 누룽지 만들어 볼게요. 쌀 종이컵 2컵을 깨끗하게 씻어서 뚝배기에 담아주세요. 콩나물도 씻어서 듬뿍 올려주세요. 뚝배기 사이즈에 맞게 넣으면 됩니다. 콩나물은 많을수록 맛있답니다. 처음 3분은 센 불로 끓여줍니다. 3분이 지나면 중불로 줄여서 5분 동안 끓여주세요. 뚜껑은 열지 마세요. 콩나물에서 비린내가 날 수 있답니다. 김이 뚝배기의 뚜껑의 구멍과 사이사이에서 올라온답니다. 약불로 줄여서 10분을 더 끓여주세요. TIP: 탄내가 난다고 느껴지면 불을 가~~~ 장 약하게 줄여서 뜸을 들.. 2021. 7. 24.
감태 계란 말이 감칠맛 폭발 처음 먹어 본 감태. 감태의 독특하고 감칠맛 나는 감태의 맛과 진한 바다의 향이 팍팍. 정말 매력적이더라고요. 그래서 감태로 돌돌 말아 본 감태 계란말이. 일반 계란말이와는 다른 감칠맛이 팍팍. 정말 맛있답니다. 그럼 맛있게 만들어 볼게요~ (준비 재료) 계란 3개, 양파 조금, 당근 조금, 멸치 액젓, 소금 조금, 감태 한 장. 간단하죠. 양파 1/4와 당근을 다져주세요. 조금만 넣어주세요. 계란 3개를 넣어주세요. 멸치 액젓 1T를 넣어주세요. 소금도 조금 1/4t 넣어주세요. 잘 섞어서 풀어주세요. 팬을 달구고 오일을 넣어줍니다. 풀어둔 계란의 반만 팬에 부어줍니다. 조금 익으면 감태 반장을 올려주세요. 조금씩 돌돌 말아주세요. 빈 공간이 생기면 남은 계란물의 반을 부어줍니다. 감태 1/4을 위에 .. 2021. 7. 21.

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