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ABC 주스, 내장 비만과 고혈압에 좋은 ABC 주스 만드는 방법 및 유의점 매일 아침 갈아먹는 주스가 있는데요. 사과와 바나나, 당근을 갈아서 만든 주스를 매일 한 번은 먹으려고 한답니다. 특히 아침에요. 가끔 당근은 빼먹기도 했지만 사과는 아침에 먹으면 금사과라고 할 정도로 몸에 좋다고 해서 꼭 넣어서 먹었지요. 특히 아침 식사 전에 먹으면 더 좋답니다. 그런데 남편이 얼마 전에 혈압을 쟀는데요. 고혈압 위험이 있다고 하더라고요 ㅜ 그래서... 며칠 전부터는 비트까지 넣어서 함께 갈아먹기 시작했답니다. 비트가 혈압을 낮추는데 탁월한 효과가 있다고 하더라고요. 그리하여 만들어진 ABC 주스. Apple, Beet, Carrot. 여기에 전 바나나까지. 내장 지방과 고혈압에도 효과가 좋은 ABC 주스인데요. 개인적으로 더 추가한 방법까지. 자세하게 알려드릴게요~ ABC 주스의 효.. 2021. 10. 17.
오징어볶음, 국물 자작 통통 오징어볶음 냉동 오징어 몸통 2개. 싱싱한 생물 오징어로 먹고 싶지만... 이것만으로 만족해야 할 것 같아요. 밥반찬으로 한 끼 든든하게 먹을 수 있는 통통 오징어볶음. 국물까지 자작하게 비벼서 먹으면 정말 맛있답니다. 그럼 간단 국물 자작 통통 오징어볶음. 시작해 볼게요. 오징어 몸통만 두 개. 밀가루 넣어서 조물조물 씻어줍니다. 청경채 3묶음, 당근 반개, 양파 반개, 파 반개, 빨간 피망 조금. 씻어서 잘라줍니다. 오징어 몸통은 씻어서 통통하게 잘라주었습니다. 양념장 만들기 고추장 2T, 고춧가루 1/2T, 간장 1T, 매실청 1T, 설탕 1/2T, 참기름 1T. 팬에 오일 넣고 마늘 1T, 자른 파 넣고 볶아주세요. 당근 넣어서 볶아줍니다. 손질한 오징어 몸통 한 개 반 넣어서 볶아줍니다. 양념장을 넣어서 .. 2021. 9. 3.
감태 계란 말이 감칠맛 폭발 처음 먹어 본 감태. 감태의 독특하고 감칠맛 나는 감태의 맛과 진한 바다의 향이 팍팍. 정말 매력적이더라고요. 그래서 감태로 돌돌 말아 본 감태 계란말이. 일반 계란말이와는 다른 감칠맛이 팍팍. 정말 맛있답니다. 그럼 맛있게 만들어 볼게요~ (준비 재료) 계란 3개, 양파 조금, 당근 조금, 멸치 액젓, 소금 조금, 감태 한 장. 간단하죠. 양파 1/4와 당근을 다져주세요. 조금만 넣어주세요. 계란 3개를 넣어주세요. 멸치 액젓 1T를 넣어주세요. 소금도 조금 1/4t 넣어주세요. 잘 섞어서 풀어주세요. 팬을 달구고 오일을 넣어줍니다. 풀어둔 계란의 반만 팬에 부어줍니다. 조금 익으면 감태 반장을 올려주세요. 조금씩 돌돌 말아주세요. 빈 공간이 생기면 남은 계란물의 반을 부어줍니다. 감태 1/4을 위에 .. 2021. 7. 21.
견과류 넣은 바삭바삭 잔멸치 볶음 좋아하는 밥반찬 중에 하나인 멸치볶음. 그중에서도 잔멸치로 달달 볶은 잔멸치 볶음은 마치 과자처럼 바삭바삭 맛있답니다. 잔멸치 볶음만 있어도 반찬으로. 가끔은 멸치 김밥을 만들어도 맛나고요. 주먹밥에 넣어도 고소하고 맛있답니다. 그럼 과자같이 바삭하고 맛있는 잔멸치 볶음. 만들어볼게요. 구입한 통영 멸치. 제일 작은 사이즈의 멸치 150g입니다. 뒷면에 레시피도 있습니다. 멸치볶음 만들기와 멸치 주먹밥 만들기. 이렇게 만들어도 맛있겠죠 ㅎ. 멸치를 채에 받쳐서 가루를 털어주세요. 뜨겁게 달군 프라이팬에 멸치를 넣어주세요. 멸치와 함께 견과류도 넣어주세요. 땅콩, 마카다미아, 카슈 등. 멸치를 달달 바삭하게 볶아주세요. 기름을 넣지 않고 볶았지만 넣어서 멸치를 튀겨주어도 맛있답니다. 멸치 150g 볶음에 .. 2021. 7. 20.
시금치 프리타타 치즈 뜸뿍 넣어 피자 같네요 예전에 종종 만들어 먹었던 시금치 프리타타. 초간단하면서도 시금치를 팍팍 넣어 먹으면 더욱 맛있답니다. 그래서 시금치를 삶는 날에는 시금치 무침과 시금치 프리타타로 한상을 차려서 먹곤 하였지요. 한동안 시금치를 사지 않아서인지... 깜박하고 있던 레시피, 시금치 프리타타. 뭐 먹을까... 고민하던 중 며칠 전 사다둔 시금치 한단이 눈에 딱 들어오네요. 바로 시금치 프리타타로 확정. 프리타타는 오믈렛이지만 시금치 피자 같이 만들었습니다. 치즈 듬뿍 넣은 피자 같은 시금치 프리타타. 시작할게요~ 시금치를 소금 조금 넣은 끓는 물에 삶아주세요. 뿌리 부분부터 넣어주세요. 다 넣은 후 약 40초. 시금치를 건져서 찬물에 헹궈주세요. 꼭 짜줍니다. 물기 짠 시금치와 양파 1/4를 총총 썰어주세요. 계란 3개를 그.. 2021. 7. 9.
엄마의 꽈리고추찜 먹고 싶어 오크라(OKRA)로 만들었어요 엄마가 즐겨 만들어 주셨던 꽈리고추찜. 향긋한 꽈리고추만의 아삭하면서도 부드럽게 씹히는 식감과 살짝 매콤함. 여기에 곁들여진 엄마의 특별한 양념. 너무 맛있었지요. 엄마가 만들어 주시던 꽈리고추찜이 종종 그립답니다. 호주에서는 꽈리고추를 한 번도 본 적이 없는 것 같아요. 가능하다면 씨라도 가져와서 키우고 싶은 마음이 간절한데 말이죠. 오늘따라 TV에서 보이는 꽈리고추찜. 너~~ 무 먹고 싶더군요. 그래서 풋고추와 비슷한 오크라를 찾았답니다. 오크라는 한국에서는 생소한 요리 재료인데요. 베트남, 중국, 일본 등에서는 반찬 재료로 자주 사용되는 재료이지요. 맛은 약간 끈적하게 씹히는 식감. 특이하죠. 매운맛은 전혀 없고요. 그러나 풋고추와 비슷하게 나는 향은 정말 진하답니다. 오크라 (OKRA) 란? 풋고.. 2021. 7. 6.

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